Ako si vyrobiť olej z kuracích vnútorností

Kuracie vnútornosti je odpad zo spracovania kurčiat a môže obsahovať kosti, tuk, koža a vnútornosti. Čokoľvek, čo sa nepoužíva na kurča sa vloží do hromady alebo drobov bin. Kuracie vnútornosti je možné zakúpiť denne v mäsiarstve. Vzhľadom k tomu, droby je zvyčajne odpad, je možné zakúpiť lacné, alebo je niekedy dokonca zadarmo. Olej, ktorý je vykreslený z kuracích drobkov môže byť použitý ako olej na varenie, alebo, aby sa domáci mydla. Kurací tuk je plné nasýtených tukov, čo z neho robí tuhé pri izbovej teplote. Pri zahriatí na teplotu v kvapalnom stave, je zlatožltej. Pridať túto môj recept Box.
, čo budete potrebovať
Plastové prepravky
Nôž
doske
sériovej hrniec
Cedidlo
kontajner
tenká
hermeticky uzavretých skladovacích kontajnerov

Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Oddeľte vnútornosti do kože a tuku, kostí, nohy, zobáky a mäsové výťažky, obličky, črevá a pečeň. Dajte každý typ drobov do inej plastovej nádoby.
2

Umyte kurací tuk a kože pod tečúcou vodou odstráňte krv alebo vnútornosti nehygienické.
3 < p> Pour kožu a tuk do hrnca a umiestnite ju na sporáku na miernom ohni. Miešajte tuk s kovovou alebo drevenou lyžicou, aby ho z lepenia na dno. Pokračujte vo varení, tuk a kožu, až to vyzerá, že vyprážané a úplne vyschla. Ak to stále vyzerá lesklé, ako surové kožu a tuk, varte ju.
4

Miesto cedník do nádoby a pridá riadok cedník s jednou vrstvou tenká. Nalejte obsah nádoby skladom do sitka a nechajte kvapalinu kurací tuk prúdiť.
5

Nalejte kurací tuk do hermeticky uzavretých obaloch skladovanie a uloženie v chladničke až do použitia. Kurací tuk stuhne pri izbovej teplote a stať sa opäť tekutina pri zahriatí.