Ako zistiť , či hydina čerstvé

Kuracie a morčacie sú najbezpečnejšie jesť , a najchutnejšie , keď hydina je u jeho najčerstvejšie . Pečenie mäsa , ktorý nebol správne uchovávaný alebo okolo dátumu exspirácie môže urobiť zle . Alimentárnych infekcií , ako je salmonelu a E. coli sú spoločné pre hydinu , a tieto infekcie sú častejšie u skazeného mäsa . Tieto baktérie nemôžu byť zistené púhym pohľadom a vôňu , ale môžete znížiť vaše šance stať sa chorý tým , že varí iba čerstvé hydiny . Naučte sa, ako nakupovať a variť tie najčerstvejšie kúsky hydiny vedieť , čo by ste mali hľadať . Pridať túto môj recept Box .
Pokyny
1

Preveriť hydiny kožu a mäso . Z hydiny koža by mala byť modrasté až krémovo žlté . Vyhoďte sivá , černasté alebo off - farebný kuracie alebo morčacie .
2

Dotykový z hydiny kožu . Koža by mali cítiť firma nie je sentimentálny alebo slizké .
3

čuchať hydinové mäso . Hydina by mala mať sviežu vôňu , nie krvavé alebo pižmový páchnuce . Pokiaľ kuracie vonia " Vypnúť " vôbec , nepoužívajte ho . Niekedy sa kyslou hydina nebude smrdieť , až sa začne variť . Ak váš kurča začne vonia ako to kuchári , vyhoďte ho .
Fotografie