Ako sa zachovať kurča

nákupu potravín vo veľkom robí je všeobecne lacnejšie v dlhodobom horizonte, a je dobrou voľbou pre veľké rodiny. Avšak, konzervovanie potravín, takže to nepokazí a udržuje po dlhú dobu, je často problém. Mäso, najmä musia byť uložené tak, aby bola zachovaná ich chuť a štruktúru. Zmrazovanie je najlepšie a najjednoduchšie voľba pre udržanie hydiny. Pridať túto môj recept Box.
, čo budete potrebovať
kurča, celé alebo v kusoch, surové alebo varené
Plastový obal s mrazničkou
Butcher Butcher papier
povrazy
Zobraziť ďalšie inštrukcie

1

opláchnite mäso, ak surové, pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou dôkladne zabezpečiť, že žiadna vlhkosť nechal na nej.
2

odtrhnite veľký kus Plastový obal, čo je dosť na pokrytie nákladov na celý kus kuraťa asi trikrát, a umiestniť ho naplocho na pracovnú plochu.
3

Miesto kurča kus na jednom konci a vrátiť ho s Plastový obal, takže zábal pokrýva úplne. Zatlačte prebytočný obal na bokoch pod kurča, môže zabezpečiť žiadny vzduch dostať dovnútra
4

Vytvorte ďalší veľký kus plastovej fólie a umiestnite kurča na neho, ak je veľký kus, ako ako polovica alebo kurča, kolmo na prvú. Zabaľte to znova okolo kurčaťa.
5

Miesto štvorec papiera mäsiarstvo na pracovnú plochu, čo je dosť na pokrytie nákladov na kurča a nastavte kurča v stredu. Zabaľte papier okolo kurčaťa a udržať ho na mieste viazanie špagátom okolo neho.
6

Vložte kurča do najchladnejšej časti mrazničky na rovnom povrchu. Umiestnite niekoľko kusov v jednej rovnomernej vrstvy. Nechajte ich úplne zmraziť, než skladanie alebo umiestnenie iných objektov nad nimi - to zachováva svoj tvar
.