Aký je rozdiel medzi tým, ako vyrobiť čerstvú smotanu a mlieko? Môžete nahradiť?

Aký je rozdiel medzi tým, ako vyrobiť čerstvú smotanu a mlieko? Môžete nahradiť?

Keď som upiekla horúci koláč, už ste niekedy premýšľali, "! na šľahačky stáva" kaviareň v štýle "keby"?
Hoci

, len v takej dobe, "je v chladničke žiaden krém!" existuje mnoho, že ....

Aj keď máte mlieko po ruke, nie je veľa rodín, ktoré majú vždy čerstvú smotanu.

Po prvé, , ale mlieko a smotana je to, čo iný a od toho, ako robiť, máte možnosť používať náhradku mlieka na smotanu môže?

Tentokrát, rysy a mlieka a smotany,
o rozdiely v tom, ako robiť, som sa snažil spolu.

Sponzorované odkazy


Aký je rozdiel medzi mliekom a smotanou

"mlieko"
"krém", a to ako Ten istý mliečny výrobok.

Surovina je rovnaká "kravské mlieko (surové mlieko)". Rozdiel bol hlavne v rozdiele mliečneho tuku.

Čo je to mlieko?

mlieko
sú zhotovené, sterilizácia, aby sa vyrovnali so obsah tuku-break v brúske obsahom mliečneho tuku surového mlieka, Je to.

obsah mliečneho tuku surového mlieka, sa nachádza prírodná držať pri sebe, že je to, ako to je, a nie proces mletia, stanete ťažké pitie.

Ako obraz máte pocit, že v mlieku pláva jemné maslo?
v procese z

, ale sú vykonávané pulverizační úpravu a spracovanie sterilizáciu obsahom mliečneho tuku, mlieko, to je používané ako je to vaša mlieko vylisované z kravy.

Okrem toho, "mlieko" je, - netučné obsah mliečnej sušiny 8,0% alebo viac, bola definovaná ako tie, ktoré sa s 100% mliečneho tuku 3,0% alebo viac surového mlieka.
Mimochodom, nízkotučného mlieka
je, na rozdiel od obyčajnej mlieko, je spracované mlieka považované za "mliečny nápoj"
.

Káva mlieko je tiež mliečny nápoj, nie?

Čo je čerstvý krém?

Čerstvý krém
je vyrobený koncentráciou mliečneho tuku extrahovaného zo surového mlieka pomocou odstredivky.

sú vyrobené iba z obsahom mliečneho tuku, "Type: smotana" sa označuje ako
, "Sumio"
vstúpi čo je krém v názve výrobku Je to.

Okrem toho, mlieko s obsahom tuku 18% alebo viac, čo je "smotany", - mlieko s obsahom tuku 30% alebo viac, bola definovaná ako "bič".

Vo veľkoobchodných predajniach sa "bič" predáva so sladkou smotanou, ale nejde o čerstvú smotanu.

Bič sa spracováva pridaním prísad do rastlinného oleja. Stáva sa produkt odlišný od čerstvého krému.
Sponzorovaný odkaz


Nemôžete vyrábať krém z mlieka?

· mlieko → v prípade takmer - sú vyrobené zo surového mlieka, smotany →
vyrobený z mliečneho tuku odobratého zo surového mlieka a

smotany pocíti pravdepodobné, aby sa z mlieka To je pravda. Ako to vlastne je?

nepodmieňujú šľahačku v

V skutočnosti sa domov z mlieka, zdá sa z mlieka, ktoré je trochu nemožné, aby sa krém.

Obsah mliečneho tuku v mlieku je v priemere 3,5%, obsah mliečneho tuku v krému je 30% alebo viac.

Aj keď vyvarujete mlieko a odfuknete vlhkosť, nebude to krém čerstvý. V prvom rade to nie je "surové".


pridaním maslo náhradný smotany

Avšak, mlieko sa pridá na mlieko obsah tuku, je možné smotanovej náhradky.
v

sa na konsolidáciu obsahom mliečneho tuku rozpustíme maslo sa pridáva na mlieko
je možné nahradiť
z krému.

Pomer masla a mlieka, v prípade, že maslo 1, mlieko 3, budete krém v hornej časti obsahu mliečneho tuku.

sa však v porovnaní s pôvodným krémom, silnú arómu masla, ktoré nie sú vhodné pre šľahačkou na použitie prebubláva.

Ako náhrada, zdá sa lepšie zostať v rozsahu, v akom ho používate na varenie.

Ako používate prebytok čerstvej smotany?

Ak ste si kúpili krému supermarkety, vzhľadom na množstvo vo svojom vlastnom spôsobom, ale to nie je Tsukaikire je v docela nejaký čas.
bublala

neúmyselne celá, a keď to neurobil Tsukaikire, alebo budú tieto Tsukaimichi nie je, keď sa prebytok do normálu.

Ak je zdroj k
z bravčovej soté

šľahanie pred štátom, je využiť k zdroju varenie alebo prijať. Ak

bravčové soté stať horčičnú omáčkou
bude plnohodnotným chuť ľahko vykonať.
horieť

materiál (2 porcie) mäso 300g · zrno horčice 3 lyžice smotany, 100cc Ako
mäso 1 bravčové soté na predaj -pork opražíme. Slaná korenie Bolo to chuť a jemne sa spáli, keď pečieme na strednom ohni. 2. Vložte horčicu a smotanu do malej panvice a nechajte ju varte. 3. Pečieme pečivo na pečené mäso. Ak chcete, pridajte 1 lyžicu medu do omáčky, budete mať viac chuti do hĺbky.

Po mnohých Akonáhle prebytok bič

smotanovou
bič prebytku Chaimashou
skladovať v zmrazenom stave.

Stlačte kúsok po kúsku na varenie a nechajte ju zmraziť v mrazničke tak, ako je.

Keď sa nelepí, môže sa skladovať v plastovom vrecku na zmrazené skladovanie.

Čerstvý krém nie je vhodný na zamrznuté konzervovanie, ale ak ste šľahal, môže byť skladovaný zmrazený.

Ak však uložiť príliš dlhú dobu, pretože chuť je zlá spôsobuje spálenie mrazom, poďme používať-up byť dlhšia perspektíve dvoch mesiacov.

Pretože je zmrazený a rozdelený, je to veľmi praktické, keď ho chcete použiť na chvíľu.

Napríklad, vložte ju do bieleho guláša tak, ako je to a zbohatnite · toast s chlebom. · Káva plovoucí wieener káva štýl · · · Je to módne.

Každý má svoje vlastné vlastnosti

Ako to bolo?

byť vyrobené z rovnakého surového mlieka, v dôsledku rozdielov vo výrobných metód je mlieko a smotana bola zavedená, že existuje rozdiel.

, pretože ... za použitia náhradky mlieka na smotanu vyzerá tiež sa zdá byť schopný, ale koniec koncov sa zdá pripravené lahodné je lepšie použiť poslušne krém.

mlieko a smotana, tam je rys v každý, pretože sa snaží nahradiť, pretože oni sa podobajú som bol hrubý na kravské.

Ak bičujete, mrazené je tiež možné a ja by som rád použil veľa krému, ak existuje príležitosť.