Grilovanie zeleniny je alternatívou mäsa a morských plodov. Môžete si zdravé vegetariánskej sendviče alebo salads.Vegetarian GrillingWe najčastejšie grilovanie mäsa, ako je kuracie, bravčové a hovädzie mäso. Ale okrem týchto a seafoods, zelenina. To je veľmi populárny v gréckej kuchyni. Preto, pre ľudí, ktorí si cenia svojho zdravia a chceli by ste skúsiť nové variácie na to, čo jedia, skúste grilovanie zeleniny v budúcom meal.Vegetables sú jemnejšie v porovnaní s mäsom, že je ľahšie varené v niekoľkých minútach. Neobsahuje tuky, takže je veľmi zdravé jesť. Uistite sa, že čistenie grilu starostlivo prvý a olej to trochu skôr, než si dať zeleninu. Olej chráni proti lepeniu na grile a rozpadne, keď si vyberiete to up.Scrape prebytočný spálené potraviny, ktoré prilepené na povrchu grile z predchádzajúceho varenia pomocou ťažkých drôtenú kefu, kým je ešte horúca. Potom si papierový uterák a zložiť ho do malého štvorca a namočte ho rastlinným olejom. Potom použite dlhou násadou grilovacie kliešte na uchopenie, a silno sa trie o it.Making Rastlinný SandwichesSince akýkoľvek druh zeleniny je vynikajúci pre grilovanie, môžete tiež skvele chuťou sendviče z nich. V skutočnosti, Focaccia chlieb s grilovanou zeleninou a kozím syrom je každého z nás obľúbený. Ďalšou možnosťou je podávať s pita chlebom a tzatziki sauce.When robiť grilovanou zeleninou sendviče, je to najlepšie, čo môžete nakrájajte na tenké plátky pozdĺžne. To je najlepšie pre baklažánu a cukety. U paradajok paprík a cibule, nakrájajte na hrubšie krúžky. Môžete tiež použiť špargľu. Môžete zanechať kopije ako celok, ale mať je kolmo umiestnený na grile grates.Grilled Rastlinné SandwichIngredients sú 1 žltá paprika, 1 malá cuketa, 4 až 5 veľké veľkosti nakrájaných čerstvých húb, lyžička soli, 1 stredná paradajka plátky, lyžička čierne korenie, 2 lyžice rastlinného smotanový syr, sušená bazalka, niekoľko lístkov špenátu a 4 plátky ľahko opečené bread.Procedure: po dĺžke, nakrájame cukety na plátky, ktoré sú 4 palca tučný. Pepper je potrebné znížiť na štvrtiny s odstránenými semien. Každá strana cukety, by húb a korenie byť potiahnuté varenie spray.Put papriky a cukety na brojlerov panvicu alebo grilovací rošt potiahnuté varenie sprej. Musíte grilovať to asi 3 až 4 minúty z každej strany, až kým nebude mäkké. Pridajte huby a opiecť ho znova na ďalšie 1 až 2 minúty. Zober si to z grilu a posypeme korením, soľou, rovnako ako bazalkou leaves.On toast, šíri nejaký smotanový syr. Vrstva paprika, cuketa, paradajka a huby na dva plátky toastu. Môžete tiež pridať špenát. Vložte zostávajúce toast plátky na vrchole a znížiť sendviče v half.Grilled Portabella SandwichIngredients mozzarella Vegetariánska sú 2 veľké, golfová loptička veľkosti čerstvá mozzarella syrové gule, 4 žemle sezam, 2 plátky húb Portabella (vodorovne rozpolíme), 2 lyžice ocot balsamico, 1 veľká veľké červené papriky (nakrájané na 4 dlhé ks.), 2 lyžičky olivového oleja, 1 lyžica čerstvej pažítky (nakrájané), 2 lyžice sušenej bazalky a cibule, lucerna klíčky alebo vaše obľúbené zeleniny (nepovinné). Postup: Spojte olej, syr, bazalku, ocot a pažítku v mixéri. Zmiešajte všetko hladko a nastavenie aside.Broil alebo gril na huby, čo je 3 minúty na každej strane, alebo kým nebude mäkké. Grill šupke papriky, kým sa nestanú ponuka tiež, asi 5 minút na každej strane. To sa deje, keď sa koža stáva svetlo hnedá a wrinkled.Put buchty na grile a ľahko ju toast. V spodnej časti každého zadok rovnomerne rozprestretý zmes mozzarelly. Krycia to s paprikou, rovnako ako plátky húb a slúžiť im immediately.Grilled Stredomoria Rastlinné SandwichIngredients sú 2 červené papriky, 1 baklažán (nakrájané na prúžky), 2 lyžice olivového oleja (rozdelený), 3 rozdrvené strúčiky cesnaku, 2 plátky Portobello huby, 1 bochník chleba Focaccia (1 libra) a 4 lyžice mayonnaise.Procedure: Predhrejte rúru na 200 ° C alebo 400oF.Brush červenej papriky a baklažán s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Môžete pridať ďalšie, ak je to nutné. To je skutočne závislá na zeleninu o veľkosti. Umiestnite tento na plech a pečieme ju v predhriatej rúre. Uistite sa, že pečienka baklažán, kým nebude mäkké. Táto operácia bude trvať asi 25 minút. V rovnakej dobe, pečené papriky, kým sa nestanú čierna. Potom môžete odstrániť z rúry a nastaviť ich necháme vychladnúť down.Heat 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Soté huby, kým sa nestanú ponuky. Miešajte prelisovaný cesnak do majonézy. Nakrájajte na polovicu focaccia po dĺžke. Spread majonéza zmes na 1 alebo obidve halves.Peel mimo chladených papriky, jadro IT a krájať. Na focaccia, usporiadať papriky, baklažán a huby. Umiestnite si sendvič v plastovom obale, dať lopárik nad ním a vážiť ho používať niektoré konzervované potraviny. Nechajte sendvič sedieť asi 2 hodiny, krájať a servírovať.