Petit Verdot pestuje v Temecula CA Vinice ponúka lepšie vlastnosti na Meritage vína. Petit Verdot (vyhlásil PEH-TEE vehr cesta a znamená: malý zelená) je červené hroznové klasicky používané v Bordeaux štýle červeného vína a amerických Cabernets zahrnúť farby, triesloviny a zložitosť. Hrozna je malý, tučný kože, s hlbokou farbou. Vinári zvyčajne používajú tento Temecula hrozna ako lodní kuchári by sa používať koreniny. To je všeobecne používaný v malých porciách 5% alebo menej v zmesi kvôli jeho tendenciu spôsobiť Pucker chuť a majú silnú arómu vínneho trávnaté & vôňa pripomínajúca ceruzky hoblín. Avšak, ak to dovolí zrieť v horúcom prostredí, ako sú Temecula, sú vínne chutí minimalizuje tak väčšie množstvo môže byť použitý. Propertly zrejúce ovocie ponúka to najlepšie z Veľkej červené víno s korením, kože, a kvetinovými tónmi a pritom udržať správnu úroveň kyslosti. Výsadby Petit Verdot rastie v Kalifornii, pretože počasie umožňuje dozrievanie hrozna, zvýšenie chuťou. Petit Verdot odroda je tiež na vzostupe v iných teplých vinohradníckych oblastiach, ako je Austrália a Južnej Ameriky. V chladnejšom počasí Frances, výmera s týmto hrozna klesá, pretože odroda dozrieva neskoro, čo môže riskovať hodnotu hrozna a plodiny môžu byť stratená padať inclimate počasie. Temeculas teplé počasie je ideálne pre odrody Petit Verdot a umožňuje hrozna dosiahnuť naplno potential.Petit Verdot je jedným zo šiestich uznávaných odrôd (tiež vrátane, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Carmenere) z oblasti Bordeaux vo Francúzsko. Mimo Francúzska sa vinice robiť zmesi s Petit Verdot a ďalšie typické Bordeaux hrozna zakázané volať svoje vína Bordeaux zmesi. V roku 1988 skupina amerických vinárov vytvoril termín Meritage (kombinácia slov zásluhy a kultúrne dedičstvo) popísať Bordeaux štýlu zmiešané víno vyrobené v Amerike. Podľa skupiny Meritage bol vytvorený Meritage pomenovať vína, ktoré predstavujú najlepšie príklady umenie vinárov, miešanie a identifikovať tieto vína z lacnej prezývkou červeného stolového vína. Meritage víno musí obsahovať dva alebo viac z ušľachtilých odrôd Bordeaux s nikto odroda tvorí viac ako 90% zmesi. Tiež, aby sa uistili, že slovo Meritage je vyhradený pre najlepších zmesných vín, je prípad, výroba obmedzená na 25.000 prípadov za viníc year.Temecula robia pokusy s použitím vyššej hodnoty z Petit Verdot vo svojich Meritage vín. Wiens Rodinné pivnice Temecula Kalifornia je Temecula vinárstvo využíva Temeculas jedinečné podmienky pestovania hrozna na produkciu Petit Verdot hrozno. Vinárstvo vydá svoje 2007 Temecula Valley Meritage na California Club vína členmi zo dňa 12. augusta 2009. Zmes obsahuje 25% Petit Verdot, takže ideálne vlastnosti sú quiteevident v nebeských chuťou vína. Okrem ideálnych podmienok dozrievania v Temecula Kalifornia 2007 bol suchý rok, ktorý zlepšil víno intenzity v Temecula Valley. Sucho tlačil na víno chuť skôr na Jammy tmavé bobule /slivkovej aróma. Blended víno s veľkým množstvom Petit Verdot sa pije s potravinami, vrátane bylinného charakteru. Potraviny so silnou chuťou, ako je octom balsamico aj pár pekne, rovnako ako robustné vysoko chuť remeselník olivové oleje a korenie jack syr. Táto odrody úroveň tanínu je to skvelé víno, ktoré nie je ľahko prehlušil silné potravinárske chutí!