IntroductionGarlic je univerzálny zložkou v autentickej talianskej kuchyne, ktorá sa ukázala ako podzemné žiarovka?. Každá žiarovka sa bude skladať z až 20 jednotlivých klinčekov. Keď je žiarovka praskla jednotlivé strúčiky majú často červenkastý odtieň, ale kvety vnútri sú hladké a perlovo bielej farby. Pomocou prsty, rozdeliť celú žiarovku na jednotlivé strúčiky (ak ste don t chcete použiť celú žiarovku, stačí odtiahnuť počet strúčikov, ktoré potrebujete a nechať zvyšok žiarovky neporušený, pretože to bude trvať dlhšie, než cesta). Po oddelení, olúpeme a potom použiť celé, sekané alebo drvený. Pečené celé žiarovky (25 minút) alebo jednotlivé strúčiky (20 minút), ktoré slúžia pečeným mäsám, smažiť (pomaly, len na pár minút), ktorý chcete použiť ako základ pre omáčky, rajnice, polievky. Západnej recepty, ktoré som videl iba cesnak žiarovky, ale východná kuchyňa používa cesnak opustí too.Slivers cesnaku môže byť vložený do baránok pred pražením alebo pyré z pečeného cesnaku môže byť vytlačená z klinčekov a mieša sa do zemiakovej kaše s nejakou olivovým olejom. Za púhych nádychom cesnaku, trieť šalátové misy alebo hrnca s rezanou clove.Smoked cesnaku sušený cesnak, ktorý bol údený, aby to zlatistú farbu a lahodnú dymové flavour.Garlic je nevyhnutné v robustnom varenie stredomorského regiónu ale je tiež nevyhnutné, aby indickej kuchyne a je široko používaný v Číne a juhovýchodnej Ázii. Mnoho stredomorských receptov Zdá sa, že prítomnosť cesnaku ako daný, ale toto nie je vždy prípad autentickej talianskej kuchyne z toho jednoduchého dôvodu, že jeho výrazná chuť niekedy môže zľahčiť jemnejšie ingredients.At všetky náklady, vyhnúť sa pripaľovanie pretože ako cesnak hnedá začne vyžarovať horkú vôňu, ktorá prispela ku konečnej príchuť dish.Health BenefitsGarlic je nielen základným zeleninárska prísada do autentickú taliansku kuchyňu, ale tiež má významný zdravotný benefits.Garlic je zdrojom charakteristického obsahujúcich síru látky (egallicin, ktorý je zodpovedný za zápach cesnaku), ktoré sú spojené s potenciálne prospešné účinky v tele. Niektoré z týchto látok sú prítomné v cesnaku v latentnej podobe, ktorá sa aktivuje, keď sú strúčiky cesnaku rozdrvené alebo digested.What to Cesnak robiť? Cesnak je jeden z najväčších antivirotík prírody s cesnakom a antibiotic.When je zdrvený, alebo strávený čreva, je alliin enzýmom konvertovaný allinase (tiež prítomný v cesnaku) do alicín, čo je najdôležitejšie z účinných látok obsiahnutých v cesnaku. Je smutné, že je aktivita enzýmu allinase žiarom zničená, takže potenciálne prínosy cesnaku sú znížené cooking.It Stojí za zmienku, že cesnak je preto najlepšie pridaná priamo na konci varenia, takže môžete získať výhodu. Alebo dokonca pridané po varení, keď sa môže tolerovať jeho strength.Garlic je len antibiotikum, ktoré môže skutočne zabíjať infekčné baktérie a zároveň chráni telo pred jedmi, ktoré spôsobujú infekciu. To tiež má nasledujúce účinky sa rozširuje cievy, a tým znižuje krvný tlak, Účinné látky v cesnaku znižovať priľnavosť krvných doštičiek a tým znížiť tendenciu zrážať krv. To má imunitný systém posilniť účinky, môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, a preto je užitočné pre diabetikov má proti mikrobiálnej žalobu niektorých typov patogénnych bacteria.Clinical štúdie ukázali, doplnenie s cesnakom mať nasledujúce výhody: Je to spomaľuje vývoj ateroskleróza (zhrubnutie ciev) Znižuje hladinu cholesterolu v krvi sa znižuje vysoký krvný tlak, spomaľuje rozvoj niektorých typov cancersSo to je, že je vidieť, že tam je viac, než chuť, že by nás mal povzbudiť k jedlu cesnak