Návštevy do Barcelony čoskoro zistí, že miestni obyvatelia majú vášeň pre Pa amb Tomaquet, tiež známy ako Pán con Tomate, niekedy posunúť la Catalana, alebo jednoducho v angličtine, Paradajka chleba. Ak by vás zaujímalo, ako také dômyselné osoby ako Katalánci môžu nadchnúť tak základné misky, proste si to vyskúšať v Barcelone. Nielen, že sa vám bude páčiť, budete tiež byť na vašej ceste k pochopeniu toho, čo robí tohto veľkého mesta kliešť. Pa amb Tomaquet sa na jeho najzákladnejšie, krajec chleba s country zrelé paradajka stisol a pritisol sa k nej, skončil s trochou olivového oleja a trochu soli. Pre tých, ktorí používajú k jesť bez chuti červené plody, ktoré vychádzajú z holandských skleníkov po celý rok, bude odvolanie bude elusive.Try skutočný paradajka zo Stredomoria, senzačný chuť v jeho vlastnej pravý, a kombinovať ich s chlebom, ktorý viac ako rez nad Pride matky s, a odvolanie sa stáva jasnejšie. Pridajte dotyk cesnaku, kvalitné miestne olivový olej a morská soľ, a všetko, čo klesne na miesto. To je ozajstné jedlo, Barcelona jedlo! Teraz môžete pridať trochu mystika do mixu. Katalánci budú diskutovať donekonečna, či by mal byť chlieb čerstvý chlieb krajiny, alebo ten, ktorý sa deň staré, alebo dokonca staršie. Alebo chlieb ľahko opečené? Cesnak je nevyhnutnou súčasťou alebo ak plátok šunky Serrano byť pridané? Bude nejaký španielsky olivový olej robiť, alebo by mal byť miestny Katalánsky olej? Potom je tu otázka, kto to urobí. Ak Pa amb Tomaquet byť zostavený pri reštaurácii alebo bare zamestnancov, alebo ak by ingrediencie priviedol k rokovaciemu stolu, takže si môžete robiť prácu sami, presne tak, ako viete, že je potrebné urobiť? Rozprava môže ísť donekonečna, všetko prispieva k záujmu o tento jednoduchý dish.Surprisingly, Pa amb Tomaquet hasne tá dlhú históriu, ktorá siaha mnoho storočí. Je to myšlienka siahajú len do 1800 s už bolo spomenuté v 1884 kuchárke, ale jeho pôvod je nejasný. Leopold Pomes, ktorý napísal definitívny teórie a praxe chleba s paradajkami roku 1984 tvrdí, že bol vynájdený maliara, ktorý chcel skombinovať farby západu slnka na báze jedlé! Znie to vymyslený a iní počítať to bolo viac pravdepodobné, že miestne hľadá chutné spôsob, ako ich používať, včerajší chlieb a nadbytok tomatoes.What vieme, je, že paradajka prvýkrát prišiel do Španielska v 16. storočí. To vzniklo v Peru a čoskoro zistil, že s cestou do Španielska na gaelon dobývať zlato a striebro z Nového sveta. Hovorilo sa Golden Apple v juhozápadnom Francúzsku a napodiv, tento názov sa zasekol v talianskych Pomodoro.For niekoľko sto rokov, paradajka bolo len dekoratívna rastlina, ako to bolo si myslel, že je jedovatá! To bolo, však, španielska, ktorý ako prvý odvážil použiť vo varení. Onedlho sa rozšíril po celej Európe a stal sa základom z kuchýň celého Stredomoria a ďalej do cudziny, ako v čase, keď ste Hungary.Next Barcelona, skús nejaký Pa amb Tomaquet. To vyhralo t byť ťažké nájsť. Akonáhle ste si vedomí tohto jednoduchého pokrmu, aby sa zabránilo to bude väčší problém! Ako budete jesť, pravdepodobne za sprievodu miestneho salámy botifarra, alebo napríklad kozí syr, alebo ančovičkami, zamyslenie, ako taký jednoduchý pokrm môže byť tak dobrý, a ako kus chleba trela s zrelé paradajka môžete vytvoriť toľko debaty. Môže to byť aj jeden z gastronomických vrcholov vášho pobytu v Barcelone.