Možno, že ste zjedli mexické jedlo v kvalitnej mexickej reštaurácii, alebo dokonca v mexickom doma. Ak áno, možno nejaké autentickej mexickej riad alebo riad sa používajú na výrobu riadu. Mexičania používajú rad rôznych metód varenie, pečenie, vrátane pomalé pečenie a fritovanie a majú jedinečné hrnce a panvice na týchto metód. Mexičania radi používajú veľa čerstvých produktov v ich kuchyni, vrátane korenín a bylín, takže zistíte, ostré nože a trecej misky a paličky vo všetkých mexických kitchen.Some Spoločné varenie mexickej PotsOllas, tiež známy ako Barros, sú hlboké hrnce hlinené varenie. Sú ideálne pre tlejúcich fazuľa, guláš alebo polievka a íl je skvelé médium pre riad, pretože rozvádza teplo rovnomerne, aby sa zabránilo spálené škvrny. Barro znamená, hliny alebo blata a Olla znamená hrniec. Tieto hrnce sú v poriadku, aby v priebehu priameho plameňa po celý deň long.Clay môžu byť citlivé na zmeny teploty, takže budete musieť zahriať ju pred použitím jemne ho proti prasknutiu. Výborným dôvodom pre varenie v hlinené hrnce je, že dáva jedlo a ľahko zemité flavor.Comals sa používajú v mexickej kuchyne a tie sú veľké, okrúhle platničky vyrobené z liatiny, íl, alebo hliníka. Moderné tie majú zvyčajne nepriľnavým povrchom a oni sú zvyknutí na pečené chilli a teplej tortillas.A Cazuela sa používa pre vriacu krtka a iné omáčky. Jedná sa o veľké, guľaté íl misa, ktorá je medzi piatimi až siedmimi centimetrov. Vonkajšie môžu byť maľoval v jasných farbách a vo vnútri je presklená. Cazuela sa spracováva, takže si môžete dať na otvorenom fire.A tortillero je mexická tortilla lis s dvoma drevenými diskov alebo okrúhlych tanierov. Dáte guľu Masa medzi dosky a zatlačte, aby sa tortilla. Tieto stroje bývali drevené, ale sú zvyčajne liatinové teraz. Môžete získať lacné hliníkové ty taky, ale tie prestávka easily.Popular Mexické Varenie UtensilsYou nájdete meta y mano vo väčšine mexických kuchýň. Toto jedlo je konkávne veľkosť taniera a sú vyrobené z kameňa alebo rock. To bude mať tri krátke nohy a sedieť na stole, alebo tri dlhé nohy, takže sa môžete posadiť k nemu na stoličke. K dispozícii je veľké, okrúhle kamene, ktoré hodíte na povrchu miešať alebo brúsiť ingredients.A molcajete y tejolote je trecej misky a paličky, ktoré sa skladá z malého kameňa, hliny alebo drevené misky s pretiahnutým valca alebo Rovnaký materiál, zaoblený na oboch koncoch. Koniec valca je používaný v kruhovom pohybe brúsiť položku do misy, aby rozdrviť it.The Mexičania milujú čokoládu a používajú drevené metla nazýva Molinillo, aby sa horná nadýchaná. Molinillo sa točil medzi rukami a niektoré sú hladké, ale iní sú veľmi zdobené. Molinillo je síce malý, ale fascinujúce časť mexickej kultúry jedla. Môžete si mexické jedlo, bez toho, aby zariadenie, ale jeho používanie môže byť zábavné a vyzerá to dobre zobrazuje v kuchyni.