Varenie Turecko celú morku, či už na Deň vďakyvzdania, alebo pre každú oslavu, sa môže zdať veľmi mätúce a ťažké na prvý. Tento článok vám ukáže všetky začiatočníkov, ako sa pripraviť moriaka, a ako to môže byť cooked.Steps1. Vyberte si dobrý moriaka. Aj keď veľa ľudí bude mať iný rozpočet pre nákup moriaka, to sa múdry nápad kúpiť ten, ktorý najlepšie môžete dovoliť. Turecko by malo byť voľný výbeh, organická, a trochu zakúpiť čerstvé od mäsiara miesto supermarketu pre zabezpečenie kvality a freshness.2. Rozmraziť moriaka, ak je to nutné. Ak ste náhodou vybrať mrazené morčacie pre vaše vďakyvzdania, je to veľmi dôležité, aby ju z mrazničky dopredu, aby Turecko plne rozmraziť a rozmraziť pred varením. Treba rozmraziť v pôvodnom obale v hlbokom zásobníku v spodnej časti chladničky a otvoriť len, aby mohol nastaviť na teplotu miestnosti niekoľko hodín pred preparation.3. Odstráňte drobky z vnútornej dutiny a potom morky, opláchnuť pod studenou tečúcou vodou. Potom osušte s umývačkou handrou dôkladne. V prípade, že morka sa bude plnené, by plnka byť pridané do krku dutiny v tomto okamihu. Pozrite sa, ako sa vypchať moriaka na Deň vďakyvzdania. Zvážte celú Morčacie určiť, ako dlho bude doba varenia. Priemerná doba varenia je 20 minút za libru celej turkey.4. Soľanka moriak v prípade potreby. Podplácanie je veľmi jednoduchá a lacná proces marinovanie vtáka v soľnom roztoku s infúziou aromatických bylín, korenín, ovocia a zeleniny. Solenie proces podporuje veľmi hlboký, bunková prenikaniu vlhkosti, čo v podstate znamená, že menšie vysychanie počas praženia ... výsledkom je vlhší bird.RoastingSee tiež Ako pečienka s Turecku1. Teplota rúry hrá dôležitú úlohu pri správnej varení moriaka. Nastavenie by malo byť na 425 stupňov Fahrenheita (220 stupňov Celzia). Táto presná teplota by mala zostať po dobu najmenej prvých 30 až 45 minút v poradí za tepla plne preniknúť moriaka. Po pol hodine, teplota by mala byť znížená na 325 stupňov Celzia (170 stupňov Celzia) dokončite cooking.2. Zásobník morka je pražená, by mali byť pokryté dôkladne dvoch vrstiev silného hliníka a fóliou. Jeden list by mal ísť dĺžku múdre a ďalší list na druhú stranu. Tiež sa uistite, že listy sú dostatočne veľké, aby úplne zabaliť a okolo celého moriaka tvoriť voľné uzavretý stan variť palcov To udržuje vlhkosť a Nemá t umožňujú morčacie horí alebo suché Out.3. Umiestnite moriaka na fólii otierať sa 4 uncí izbovej teploty čerstvého masla mäsa z pŕs a stehnách. Tiež zvážte balenie prúžkov slaniny mäsa z pŕs, aby ju udržali vlhký počas varenia. Zabaľte fóliu až po morčacím a vložte do rúry carefully.4. Basting by malo byť vykonávané každých 30 minút alebo tak potom, čo teplota varenia už bol znížený. Tým skôr bude pokles teploty v rúre a narušiť varenie. Tiež sa domnievajú, že veľmi opatrní pri rozbaľovaní a balení moriaka sa medzi bastings aby sa zabránilo riziku dostať burned.5. Ak chcete získať pekné chrumkavú kožu na moriaka, by fólie na prsiach a stehnách byť odstránené, a tak by mal umožniť, aby slanina chrumkavá. Tým je zaistené, proces varenia, aby nebola kompletná a je skvelý vzhľad ako well.6. Keď znovu odhadovaná doba varenia je dokončená (v závislosti od hmotnosti vášho moriaka), skontrolujte, či je plne varené morčacie nalepením kovovú ihlu alebo vidličku do najhrubší časti stehna (je odporúčané). Ak je nejaké červené šťavy alebo stopy ružovej mäsa sú prítomné, uvažovať o umiestnení moriaka späť do rúry na ďalších 20 minút alebo tak. Turecko je plne varené, keď všetky šťavy spustiť jasné a sú bez akéhokoľvek ružové a red.7. Po vybratí z rúry, mala by byť zabalené v novej fólie a dať bokom 30 40 minút pred vyrezávanie. To umožňuje, aby šťava v vtáka, aby zostali a rovnomerne rozmiestnila celého moriaka.