Jedlo Psovodi Certifikácia

Food and Drug Administration (FDA), upravuje manipuláciu s potravinami podľa Code of Federal Regulations, Title 21: Potraviny a drogy. Nariadenie točí okolo minimalizácia možnosti kontaminácie náhodne potravín, nápojov a riadu. Predpisy mandát, ktorý ruky byť udržiavané v čistote počas prípravy potravín, aby sa zabránilo kontaminácii patogény, ktoré môžu byť prítomné v rukách spracovateľov potravín. Štátnej, krajskej a miestnej vlády monitorovať potravinárstvo školenia a certifikácie. Funkcia

presná právna definícia "potravinárstvo" sa môže líšiť od stať-k-stať, ale to môže byť všeobecne rozumie osoba, ktorá má zodpovednosť dohliadať na prípravu, úpravu, skladovanie alebo podávanie jedál pre verejnosť.
Normy

Akreditácia pre vzdelávanie pracovníka v potravinárstve je zvyčajne daný nezávislá nezisková regulačných orgánov. Konferencia na ochranu potravín (SRP) - nezávislý orgán, ktorý stanovuje normy pre bezpečnosť potravín - základy svojich štandardov na konsenze v potravinárskom priemysle, rovnako ako vstup z vlády, akademickej a spotrebiteľské organizácie. American National Standards Institute (ANSI) určuje, či potravinové skúšky psovod certifikácia merať až do noriem rybárskej politiky. Spoločná rybárska politika a ANSI spoločne vyvinuli národnú normu - všeobecne prijaté štátnej správy a samosprávy -. Pre meranie vedomostí v oblasti bezpečnosti potravín
školenie
< p> Vyberte si program, ktorý sa stotožní s ANSI a SRP noriem pri hľadaní školení. Poraďte sa so svojím štátom a kraji na zoznam odporúčaných potravín programov rutinu výcviku. Niektoré združenia potravinársky priemysel ponúkame školenie a online programy existujú, že nárok na SRP /ANSI. Národná asociácia Reštaurácia ponúka jedlá rutinu školenie cez ServSafe potravinového programu Handler.
Certifikácia

Študent sa vydá certifikačné dokument po úspešnom absolvovaní certifikačnej skúšky. Tento dokument oprávňuje pracovať v potravinárskom podniku. Toto osvedčenie nesmie vypršať a recertifikácia sa musí uskutočniť pred uplynutím pre držiteľa osvedčenia, aby bol aj naďalej oprávnené po zamestnaní v potravinárskom podniku. V niektorých miestach, musia byť certifikačný dokument zverejnený niekde vidieť na mieste a nie je potrebné, kým držiteľ už používaných v závode.