Iowa Tržby za potraviny poriadok

V štáte Iowa, každá organizácia, ktorá predáva potraviny pre ľudskú spotrebu licenciu. Táto licencia je požiadavka, aby z domu potravín a obchodnými podnikmi. Náklady sa líšia a sú založené na hrubých tržieb, v závislosti na Iowa State Extension. Typy licencií

Existujú štyri typy zariadení, ktoré vyžadujú licencie v Iowe:

(1) domáce príkrmy pre zariadenie, ktoré má hrubé ročný obrat $ 20,000 alebo viac, musí mať licencie. Tieto zariadenia musia mať vlastné predajne potravín, úpravu a spracovanie.

(2) Každý úkon, ktorý ukladá, spracováva, balíky, ponúka a poskytuje potraviny pre ľudskú spotrebu, ako cateringové spoločnosti, potrebuje licenciu.

(3) Maloobchodné potravinárske podniky, ktoré predávajú potraviny pre spotrebiteľa, a nie iné predajca vyžaduje licenciu.

(4) operácie Potravinárske že výroba, balenie a označovanie potravín pre ľudskú spotrebu vyžaduje licenciu . Avšak, tieto podniky nemajú predávať priamo spotrebiteľom.
Regulované Potraviny

Home-založené podniky sa nesmie predávať low-kyslé potraviny, ako je napríklad barbecue omáčkou a salsa, ktoré vyžadujú spracovanie potravín, v závislosti na Iowa State Extension. Všetky spracované potraviny, ako sú tieto, ktoré sú predávané do reštaurácií, obchody s potravinami musia byť vyrobené alebo podniky v licencovaných komerčných zariadeniach, ktoré udržujú optimálne, sterilné prostredie. Ak tak neurobíte, môže dôjsť k porušeniu štátneho zákona a US Food and Drug Administration.
Požiadavkách na označovanie potravín

Štítky musia mať názov produktu , prísady, hmotnosť, kontaktné informácie a alergény sú uvedené. Zložky by mali byť uvedené v poradí podľa prevahy na základe čistej hmotnosti. Napríklad, ak je výrobok je vyrobený s veľkým množstvom vody, potom táto zložka by sa ho. Váš výrobný štítok musí byť množstvo výrobku vyjadrené v hmotnosti a opatrení. Kontaktné informácie spracovateľov potravín by mal byť niekde na štítku rovnako. Konečne, všetky známe potravinové alergény, ako sú mlieko, vajcia, arašidy, orechy (mandle, pekanové orechy), morské plody, sója a pšenica, musí byť uvedený. ​​
Produktov nevyžadujúcich licenčné

farmársky trh predajcovia môžu predávať tieto produkty pre spotrebiteľov, bez licencie: čerstvé ovocie a zelenina, potravinárske výrobky, ktoré nie sú potenciálne nebezpečné, pekárske výrobky, ktoré nie sú potenciálne nebezpečné, škrupina vajcia, ktoré boli udržiavané pri 45 stupňoch Fahrenheit a med podľa Leopold centrom pre trvalo udržateľné poľnohospodárstvo. Džemy, želé a sušené rezance sú trvanlivých, nonpotentially nebezpečné potravinárske výrobky, ktoré môžu byť pripravené v domácnosti a predávať spotrebiteľom.