Ako extrahovať bylinky

Bylinné extrakcia alebo tinktúry, sú skvelý spôsob, ako zachovať esencia bylín. Používa sa hlavne ako veľmi silný spôsob, ako chuť jedla a ako zdroj alternatívnej medicíny prísad, možno extrakcia považovať za prijateľnú náhradou za čerstvými bylinkami. Pokiaľ vyrobené a skladované správne, môže bylinný extrakt v posledných rokoch. To, čo budete potrebovať
čerstvé bylinky
octe alebo vodky
tmavú fliaš s pevnými tesneniami pre Canning skladovanie
poháre s utesnenie uteráky
papier, Veľké hrnce
tenká
Lievik
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

si umyte bylín. Kým to je najlepšie používať ich čerstvé zo záhrady (a organicky pestované!), Ak boli zakúpené v obchode, uistite sa, že je dobre umyť, zbaviť ich akýchkoľvek pesticídov a konzervačných látok. Rozložte na papierový obrúsok a nechajte zaschnúť. Môžu sa objaviť zvädnutých, ale to je v poriadku.
2

sterilizovať svoje pohárov, riadu a tenká. Umiestniť predmety do hrnca s vodou a priveďte do varu. Nechá sa variť 20 minút. Vypnite horák a nechajte vychladnúť pred odstránením.
3

Zhruba chop vaše bylinky. Umiestnite bylinky v čistej sklenenej nádoby, balenie pevne. Vyplňte jar kompletne s octom alebo vodka a viečko. Otočte hore dnom zachovať tesnenia a uložte na chladnom a tmavom priestore, 3 až 4 týždne.
4 byliny

prefiltruje cez tenká umožňuje kvapalinu vytiecť do sterilizovanej sklenenej alebo nerezovej ocele misku. Ak je to nutné, opakujte krok 3 s čerstvými bylinkami, ale s použitím rovnakej kvapaliny. Niektoré byliny sú silnejšie než ostatné, a tí slabší môžu potrebovať viac ako jeden ťažbu, aby si silný extrakt.
5

Fľaša extrakt. Akonáhle ste dokončili proces extrakcie, nalejte extrakt do tmavej fľaši pomocou lievika. Nezabudnite si sterilizovať nič, čo by sa dotýkať extrakt. Uzavrite fľašu pevne a štítok s dátumom a druhu byliny. Skladujte v skrini z slnka. Použite striedmo, 1-3 kvapky naraz.