Ako zabrániť Campylobacter otravy

Campylobacter baktérie často vedie k prenášaných potravinami choroby alebo otravy. Bežné príznaky Campylobacter otravy sú hnačka, kŕče, bolesti brucha a horúčku. Aj keď často nie je vážne, môže otrava jedlom tohto druhu viesť k ťažkým komplikáciám. Čítajte ďalej a dozviete, ako zabrániť camplobacter otravu. Veci, ktoré budete potrebovať
teplomer
voda
mydlo
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

variť mäso dôkladne všetky, najmä hydinu. Uistite sa, že najhrubšia časť hydiny sa varí na 180 stupňov C alebo vyššej, hovädzie mäso varené aspoň 120 stupňov, bravčové varené aspoň 160 stupňov, a jahňacie mäso varené aspoň 135 stupňov.
2

si dôkladne umyte ruky mydlom pred a po manipulácii so surovým mäsom. Pozri "Ako si umyť ruky," v časti Súvisiace eHows.
3

Zabráňte zvyšky z deje zlého tým, že je v chladničke čo najskôr. Nečakajte na zvyšky vychladnúť pred vložením do chladničky.
4

pitie iba pasterizované mlieko, voda, ktorá bola chlórované alebo ošetrené ozónom, chemikálie slúži na čistenie odpadových vôd.

5

ovocie a zeleninu dôkladne vyčistite a olúpeme, ak je to možné.