Nízke sacharidov potraviny

Nízke diéty sa stala populárnou v roku 1970, a získal popularitu znovu v roku 1990 pre chudnutie dávok, zníženie krvného tlaku a zníženie diabetickej symptómy. Tam je výskum, ktorý si kladie za cieľ ako dokázať a vyvrátiť bezpečnosť a účinnosť low-diéty, ale ani jedna strana predložila definitívnu odpoveď. Práca sa so svojím lekárom, či low-carb životný štýl je pre vás to pravé. Mäso a protiens

Medzi najčastejšie s nízkym obsahom sacharidov sú bielkoviny. Patrí živočíšne bielkoviny, ako je hovädzie, kuracie, bravčové mäso a ryby. Ak je pripravený bez prísad, tieto potraviny majú prakticky žiadne sacharidy. Oni sú základom väčšiny low-carb diet.

Spracované mäso a mäso s prísadami, ako deli mäsa, párky v rožku a raňajkách párky, často pridané cukry, ktoré zvyšujú počet sacharidov. Keď jesť tieto potraviny, vždy čítať etikety starostlivo zistiť, ako ovplyvňujú prísady sacharidov.

Niektoré vegetariánskej bielkoviny sú tiež s nízkym obsahom sacharidov. Servis tofu, napríklad, má asi dva sacharidov v jednej porcii. Mnoho vegetariánskej náhrady mäsa, ktoré sú vyrobené zo sóje sú nízke carb rovnako. Vegetariánska proteíny vyrobené z kukurice, ryže alebo iných obilnín môže byť stredný až vysoký obsah sacharidov. Vždy si prečítajte pozorne popisky potravín.
Ovocie a Zelenina

Zelenina je skoro poctivá hra, s niekoľkými výnimkami, pokiaľ ide o low-carb potravín. Zelená, listová zelenina ako šalát, špenát, kel a kel sú jedny z najnižších sacharidov a väčšina nutrične bohaté potraviny môžete jesť. Ako všeobecné pravidlo, čím tmavšie zelená, tým viac živín, ktoré obsahuje. Pol šálky varené kelu má okolo 2,4 sacharidov, podľa sacharidov Atkins Counter (pozri zdroje)

Ostatné nízkym obsahom sacharidov patrí brokolica, na 1,6 sacharidov na 1/2 šálky;. Kapusta, na 1,6 sacharidov na 1/2 šálky, a huby na 1,2 sacharidov na 1/2 šálky. Cibuľa a cesnak sú stredne vysoké carb porovnaní s ostatnými zeleniny, ale použité množstvo sú zvyčajne oveľa menšie - bližšie k 1 polievková lyžica. ako 1/2 šálky porcie, takže tieto potraviny sú všeobecne považované poriadku low-carb diétu.

Root a iné škrobové zeleniny ako zemiaky, kukurica a hrášok majú vysoký obsah sacharidov. Low-carb diet obvykle odstrániť tieto potraviny spočiatku, potom ich pridajte pomaly späť v obmedzenom množstve.

Väčšina ovocia vysoké hodnosti na carb meradle. Napríklad jedna malá hruška má okolo 20 sacharidov, čo je viac, než si mnohí low-carb plány umožniť v celý deň. Low-carb plody sú bobule, ako sú maliny a čučoriedky. 1/4 šálky porcie čučoriedok má okolo 4 sacharidov. Mnoho low-carb diet tiež umožňujú melón. U 1/4 šálky porcie melónu, dostanete asi 3 sacharidov.
Mliečne

Shop starostlivo mliekarne pri nákupe low-carb potraviny. Väčšina syry majú okolo 1-2 sacharidov za oz., Ako čedar, mozzarella a Colby. Tieto potraviny s vysokým obsahom bielkovín, aby dobré low-carb občerstvenie.

Mlieko nie je považované nízkym obsahom sacharidov potraviny kvôli vysoké množstvo prírodného mliečneho cukru, laktózy alebo to obsahuje. 8 oz. poháre mlieka má takmer 12 sacharidov. Low-carb náhradky, ktoré sa používajú s mierou, patrí smotana, sójové mlieko alebo pol na pol. Vyhnite sa pridané cukry v ochutené sójové mlieko.

Mlieko s prísadami, ako sú jogurty, ochutené syry a dipy majú zvyčajne pridaných cukrov, ktoré výrazne zvyšujú počty sacharidov. Pozrite sa na potraviny s čo najmenším počtom prísad, ako je to možné a čítať etikety. Rozdiel medzi jedným jogurtom a ďalšie môžu byť ako veľa ako 50 sacharidov.
Čoho sa vyvarovať

Potraviny s vysokým obsahom sacharidov notoricky patrí biele cestoviny, biela múka, biely chlieb , zemiaky a cukor. Cukor sa nachádza v takmer všetkých spracovaných potravín, a je uvedená o niekoľko mien, ako sirupu s vysokým obsahom fruktózy kukurica alebo hnedej ryže sirup. Biela múka je chlieb, koláče, sušienky, omáčky a omáčky. Mnoho zdravé, plnohodnotné potraviny tiež obsahujú veľa sacharidov, vrátane fazuľa a celozrnné výrobky.