Aké sú dve triedy vitamínov?

Vitamíny sú živiny, ktoré musia získať v nejakom množstve v ľudskej strave. Primárnou funkciou vitamínu je začať alebo urýchliť chemické reakcie v tele. V 13 vitamíny sú rozdelené do dvoch hlavných tried, tie, ktoré môže rozpustiť vo vode, tzv vode rozpustné vitamíny, a tie, ktoré sa dajú rozpustiť v tuku alebo oleji, ktoré sa nazývajú vitamínov rozpustných v tukoch. Typy

osem B komplex vitamínov a vitamínu C tvoria vo vode rozpustný vitamín triedy. Vo vode rozpustné vitamíny, nájdené v ovocí a zelenine, nemôže byť uložený v tele, takže je nutné získať pravidelne v potrave. V tukoch rozpustné vitamíny A, D, E a K, môže byť uložený v telesných tkanivách, takže sa nie je treba jesť tak často, ako vo vode rozpustných vitamínov. Vitamínov rozpustných v tukoch sú získavané z rastlinných a živočíšnych zdrojov.
Funkcia

funkcie každého vitamínu je iný a vitamíny v rovnakej triede sú nesúvisia druhého funkcie. Všeobecne platí, že vitamíny nie sú zdrojom energie, ani nie sú v žiadnom telesné tkanivá. Vitamíny sú však nevyhnutné pre rast, údržbu a funkcie ľudského tela. B vitamíny, napríklad fungujú ako koenzýmy -. Látky, ktoré pomáhajú iniciovať alebo regulujú chemické reakcie, zatiaľ čo vitamín K podieľa na výrobe látok zrážanie krvi
Význam

Vitamíny sú potrebné v ľudskom tele pre rast, vývoj, opravy a každodenné funkcie. Chemické reakcie, ktoré spracovávajú potraviny, ktoré jeme, aby energia a udržiavať zdravé bunky sú závislé na vitamíny. Nedostatok niektorého z 13 vitamínov v individuálnom jedálničku bude mať za následok v podobe choroby zvanej choroba z nedostatku.
Vlastnosti

Všetky vitamíny majú zavedený denné množstvo , volal Odporúčaný diétne príjem alebo RDA, ktorý je odporúčaný pre prevenciu nedostatkovým choroby. RDA pre každého vitamínu bola stanovená vládnej komisie na základe zdravého individuálnym potrebám. RDA je pre každého vitamínu, a všeobecne je väčšina vitamínov rozpustných v tukoch treba mikrogramov množstve každý deň. Vitamíny rozpustné vo vode sú požadované vo väčšom množstve.
Úvahy

Ak vitamíny nie sú získané v dostatočnom množstve v strave, bude nedostatok choroby nakoniec dôjde. Vzhľadom k tomu vitamíny rozpustné vo vode nie sú uložené v tele, nedostatok ochorenie, ako skorbut (z nedostatku vitamínu C) a beriberi (z nedostatku B1) sa vyskytujú oveľa rýchlejšie, než choroba z nedostatku vitamínov rozpustných v tukoch. Rovnako tak príliš veľa akéhokoľvek vitamínu, najmä v tukoch rozpustné vitamíny D a A, môžu mať za následok choroby z toxicity.