Viete, ako sa strava sacharidov slúži ako palivo pre telo? Zakaždým, keď budete konzumovať sacharidy jedlo, je spracovaná na enzým amylázu v ústach, ktoré majú byť prevedené do jednoduchšie formy sacharidov, ktoré je glukóza. Glukóza je potom absorbovaný do krvného riečišťa cez tráviaci trakt. Inzulín je prepustený v pankrease, ktorý pomáha glukóza vstupuje do buniek tela, ktoré sa premenil v energiu. Je však možné použiť všetky dostupné formy potravín glukózy, najmä keď je k dispozícii vo veľkom množstve, preto inzulín sa snaží pomôcť bunky absorbovať to, čo je potrebné, a uložiť zvyšok v pečeni a svaloch. Je uložená vo forme uvedenej ako glykogén. Glykogén možno ľahko previesť späť na glukózu sa spáli ako energia bunkami. Niektoré z týchto glukózy by sa zmenil na tuk tiež byť uložené v rôznych častiach tela. Vždy, keď bola ponorená cukru v krvi príliš nízka, je hormón jedničky na glukagón by vyvolal a glykogén by potom bola premenená späť na glukózu. Táto súhra glukagón a inzulín reguluje hladinu cukru v krvi a energetickej hladiny prežívame počas dňa. Stály prísun glukózy je veľmi dôležité, pretože je to nevyhnutne potrebné pre hlavné orgány v tele funkcie. Kedykoľvek tam je dip na vady v spôsobe, akým to dvojča hormóny pracujú, by ďalšie komplikácie, ako je cukrovka a únavy. Problém s výberom zlé druhy sacharidov je, že sa obrátil na glukózu príliš rýchlo a záplavy krvného obehu spôsobuje výrobu inzulínu zblázniť. Rafinovaný sacharidov do krvného obehu a rýchlo sa vstrebáva bunkami a poskytuje okamžitý impulz energy.The je dôvod, prečo si myslíte, aktívny po požití veľký bar čokolády. Najlepšia voľba pre stály tok energie sú celé zrná alebo komplexné sacharidy vo svojej prirodzenej podobe. Obilniny, ovsené vločky a celé zrná. V podstate celé zrná sa skladá z troch častí-otruby, endosperm a kľúčik. Otruby je krajná vrstva zrna. Endosperm je vnútorná časť zrna a kľúčik bude najmenšia časť. Niekedy je táto časť tak len pšeničných klíčkov. V časti poskytujú veľké množstvo vitamínov skupiny B, vlákniny a bielkovín plus hordy fytonutrienty, ktoré sú nevyhnutné pre vnútorné fungovanie systému tela, je však poľutovaniahodné, že moderné technológie potravín sa vyzliekol najprínosnejšie častí ako otruby a klíčky a potom pršalo na múku, ktorá len ničí prírodné minerály a zlúčeniny nachádzajúce sa v potravinových zdrojov. Zbavený otruby a kľúčik je podobný odstraňovať najpodstatnejšia časť potravín, ktoré poskytuje základné živiny dbal tele. Avšak, pre celozrnné potraviny, sú pšeničné klíčky, a vrátil sa späť do konečnej spracované endospermu a nutričné kvalita je doplňovaný.