Macaron je v podstate francúzsky formulácia použitá pre chutné , sladké a plné orechov cukrovinky , tj makarónmi . Rôzne francúzske mestá ponúkajú rôzne druhy Macarons majú drobné odchýlky v chuti . Základné macaron je cookie skladá z vaječného bielka , práškového cukru a mleté orechy s náplňou ovocie , smotana , maslo alebo uviaznutie nejakého druhu . Zvyčajne sú podávané dva na dva , kde náplň je vložená medzi dvoma plátkami pečené sušienky . V macarons Paríža sú známe pre ich intenzívne sladkou chuťou , kým mesto Amiens ponúka macarons s miernou sladkú chuť , dôvodom je , že med sa používa namiesto cukru ako sladidlo tu . Obyvatelia tohto mesta sú známe chuti tohto dezertu od 16. storočia , a si to ako skladajúci sa z ovocia , mandlí a medu . Ďalšie mestá Montmorillon má obrovský históriu spojenú s Macarons a tvrdí , že má štandardnú recept pokrmu za posledné dve storočia . Macarons , ktoré sú vyrobené z mandlí a kokosu , sa zvyšuje dopyt v mestách vo Francúzsku . Tradičné ponúkané chute sú maliny a čokolády . Kým hľuzovky , zelený čaj zápas získavajú popularitu medzi Macaron jedákov v poslednej dobe . Použitie potravinárske farbivo sa dáva prednosť , aby sa knedle esteticky atraktívne pre oči a chytiť pozornosť kupujúcich . Forma Macaron dispozícii na trhoch v týchto dňoch bol známy ako Macaron Paríž a Gerbet a bol predstavený francúzsky ptisserie Ladure . To je bohatá mandle cookie sendvič plnené krémom a ganache .