blízkovýchodnej kuchyne je veľmi paradoxné, pretože je rozmanitá a zároveň má určitý stupeň homogenity. Kuchyňa má režim osmanskej dotyk v ňom. Tam sú niektoré bežne používané prísady ako olív a olivového oleja, Pity (guľatý chlieb), med, sezamové semienka, sumachu (kvitnúca rastlina), cícer, mäta a petržlen. Niektoré slávne pokrmy, ktoré sa radovali po celom svete sú kibbeh (ryža a nasekané mäso) a shawarma (sendvičová fólia s variáciami kuracieho, jahňacieho alebo kozy). Majú tiež populárne alkoholický nápoj s názvom arak. Existuje mnoho tradičných receptov z Blízkeho východu, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Potraviny, ako je hummus a jahňacie mäso obsahujú chuť a nutrition.The tradičných receptov Blízkeho východu patrí plochý chlieb, šošovku, čerstvé ovocie a orechy, surová zelenina, jahňacie, hovädzie, kozí syr a rôzne druhy jogurtu. Baránok je neoddeliteľnou súčasťou každého tradičného receptu. Jedná sa o univerzálnu mäso, ktoré možno marinovať, pečené, grilované, pečené alebo vyprážané. Okrem prípravkov z jahňacieho mäsa, hummus je ďalší tradičný recept, ktorý získal popularitu v priebehu rokov, vďaka svojej expozícii na západ. Je to veľmi výživné recept z cícera a garlic.The kebaby sú pochúťkou užil vo všetkých častiach sveta. Vyrobené z variantov kuracieho a jahňacieho mäsa, sú kebab rohy nájsť na cestných reštauráciách po celej Sýrii, Libanone a Jordan.Besides na kebab a jedlá z mäsa, izraelský šalát je jednoduchý pokrm, ktorý sa skladá z paradajok, cibule a papriky. Tento šalát je doplnkom akejkoľvek Blízkeho východu meal.And, ak máte pocit, že veľa sa diskutovalo o mäso, potom sa poďme na sladké! Lokma je turecká vyprážané sladké cesto zahrnuté v jednoduchom sirupe. To je všeobecne používaný ako doprovod ku káve. Knef je tradičný libanonský múčnik s filo (papier-tenké listy z múky cesto) a syrom. Tak bohatá kuchyne a veľký výber preskúmať a vybrať si z-izraelský, libanonskej, turecké a zoznam proste pokračuje!