Mali by ste sa naučiť, ako variť rybie karí správnu cestu, ak ste si užiť jedlo. Variť rybie kari, budete musieť ryby, ako je sumec - 1 libra mali ísť na 2-3 porcií. Budete potrebovať soľ a korenie podľa chuti, voda, panva, ktorá má veko, a ďalšie komponenty v závislosti na konkrétnom recepte. Všimnite si, že existuje veľa rôznych receptov, ktoré môžete použiť na varenie rybie kari - výber receptov by mala byť založená predovšetkým na vašom želanie a dostupnosti. Avšak kroky pri varení rýb karí sú bežné, a tak sú hlavné ingrediencie. Prvý krok sa variť rybie kari sa pripravuje na ryby. Začnite tým, že čistenie rýb, pokiaľ neboli riadne vyčistené, kde ste ho zakúpili, a potom ju znížiť na kúsky filé asi tri palce dlhé. Mix ingrediencií - medzi najčastejšie používané komponenty pre rybie karí v prípravnej fáze varenia sú cibuľa, chilli, zázvor koreň, rasce a horčičné semená. Spojené diely sú označované ako panch-phoran. Ostatné komponenty sú pridané neskôr. Potom začne samotný proces varenia. Vezmite kúsky rýb a votrite ich do soli - používajú asi dve čajové lyžičky, avšak množstvo soli použiť, závisí na osobnej preferencii. Ďalšie, posypeme trochu kurkuma prášok na ryby a pridajte cesnak pasty a rôzne korenia. Mix týchto korenie a soľ do kúsky rýb sú rovnomerne pokrytý. Nastavte kúsky rýb stranou asi ½ hodiny marinovať. Po ryby marinované, teplo, olej na vyprážanie - to sa najlepšie vykonáva vo woku. Zásadný tip na varenie ryby karí je, že by ste nemali prevariť ryby. Mali by ste smažiť ryby po dobu troch až 4 minúty na každej strane. Použite kliešte nastaviť kúsky rýb v čistých dosiek. Ďalej sa nové wok a teplo trochu stolného oleja. Pridajte kombinovanej ingrediencie a nechať zahriať až cibuľa začne získať hnedú farbu. Ak ste pripravení pozemné pastu, pridajte ho v tomto bode. To je tiež bod, v ktorom môžete pridať paradajky, ďalšie soľ podľa chuti, a ďalšie koreniny, aby zadaný chuť. Miešajte celú zmes opakovane, až sa dostane hnedú farbu. To by sa malo uskutočniť za desať minút, alebo v prípade kedy pasta už držať wok. Zásadný tip variť thecurry je, že môžete otočiť vložiť do omáčky jednoduchým pridaním vody na pastu - je to vec osobných preferencií. Ak sa stane, pridať vodu, zamiešať do zmesi začne variť. Posledným krokom k varenie rýb karí je pridať kúsky rýb, ktoré ste mali vyčlenené do zmesi. Nechajte zmes varíme asi pätnásť minút. Ryby nebude pripravený slúžiť. Môžete obloha ryby s využitím koriander list a môžete stlačiť niektoré z citróna alebo limetky na vrchole. Rybie karí sa najlepšie podávané s dusenou ryžou.