Káva bývala dobre, jednoducho kávu. Dalo by sa objednať so smotanou a /alebo cukru, a to bolo v podstate rozsah úvah. Teraz je zmena podmienok roznášanie je nekonečný: organická káva, misy gurmán kávy, ktorí používajú iba fazuľa gurmán kávy, tmavo pražená káva, Francúzska pražená Arabica a fazuľa. K dispozícii je tiež miesto pôvodu: Etiópia, Kona, Mocha, Sumatra a Uganda. Vzhľadom k tomu je súčasná miera globálneho otepľovania, môže Tundra t byť ďaleko behind.Then, je Fair Trade káva. Fair Trade certifikácia vznikla v Holandsku v roku 1988, kedy došlo k výraznému poklesu veľkoobchodných cien kávy na celom svete. Počas tohto obdobia, tam bol previs ponuky nad dopytom, kávových zŕn. Cena na svetových trhoch sa prudko klesla tak nízko, že farmári pestujúci kávu po celom svete neboli schopní zarobiť nič do blízkosti obývateľný mzdu. V roku 1997, niekoľko ďalších označenie certifikácia sa vyvinul: Fair Trade Foundation, Transfair USA a Rattvisemarkt. Sa spájajú a Fair Trade Labeling organizácie alebo FLO, ktorá bola rozšírená o mnoho typov poľnohospodárskej products.In k dosiahnutiu Fair Trade certifikácia na kávu, je nutné veľkoobchodný dovozcovia dodržiavať určité normy. Musí poskytovať úvery poľnohospodárom, rovnako ako ponuku prechodná pomoc pre tých, ktorí sa rozhodnú vyrábať organické zrnkovú kávu úrodu. Musí zaistiť bezpečné pracovné podmienky pre všetkých zamestnancov, zaplatiť spravodlivú odmenu za prácu, aby bez detskej práce a investovať Fair Trade prémie, ktoré dostane do rozvojových projektov, ako je zdravotná starostlivosť, ekologické projekty, školení a štipendií. Na oplátku, oni sú zaručené približne 1,30 dolárov za libru pre surové kávových zŕn, na rozdiel od predaja na svetovom trhu. Keď sa svetová trhová cena je vyššia (ako je tomu teraz), dostane prémiu nad trhové sadzby. Tí pestovatelia, ktorí prevádzajú do ekologického poľnohospodárstva dostávať ďalšie 0,20 dolárov za libru. Vzhľadom k tomu, Fair Trade eliminuje postupné kroky medzi výrobcom a spotrebiteľom, často maloobchodná cena je celkom similar.Fair obchod má svojich kritikov. Odstránenie prostredníka odstránil mnoho pracovných miest z trhu. Mnohí veria, že značka Fair Trade umožňuje maloobchodník zdražie ceny výrazne, bez príslušného navýšenia prospech pestovateľov. Tiež bol 1,30 dolárov za libru cena založená v roku 1990, bez ohľadu na infláciu. Teraz, že globálne korporácie ako McDonald s, Starbuck sa Procter and Gamble začali podporovať Fair Trade značku, menších podnikov orientovaná na labeloch ako Fair Trade, Organic a lokálne pestované strácajú pôdu pod nohami marketing. Je zrejmé, že je tu málo príležitostí pre cenovú konkurenciu medzi miestnej kaviarni a Wal Mart predaja biopotravín a produktov Fair Trade káva fazuľa. Ak však vezmeme do úvahy tieto prvky môžu málo účinne tvrdiť, že Fair Trade nebol prínosom pre malé poľnohospodárske podniky v odľahlých častiach world.Ultimately, Fair Trade káva sa ustálilo pole aspoň do určitej miery. V regiónoch, kde sa pestuje káva, tam je lepší prístup k vzdelaniu a zdravotnej starostlivosti. Mnoho z týchto služieb boli predtým neexistujúce. Deti poľnohospodárov sú teraz v škole miesto práce na farmách. Vzhľadom k tomu, dopyt po ekologickej fair trade kávy sa zvýšila, ekonomická motivácia sa tiež zvýšil počet pestovateľov organických kávových zŕn, pomáha zachovať krehké ekosystémy. Fair Trade nie je dokonalá, ale je určite malá cena za taký prevažujúci prospech niektorej zo svetovo najchudobnejších krajín. Nabudúce budete vychádzajúce z tohto vône praženia kávových zŕn, zvážte výber Fair Trade kávu.