Orech olej nie je tak široko uznávaná ako iné oleje, ako je olivový olej a rastlinný olej. Jeho unikátny, rafinovaná orechovej chuti dáva vyniknúť medzi ostatnými a poskytuje vynikajúce zdravotné výhody, ako je zníženie srdcové ochorenia a liečbe kožných problémov. Kulinárske použitie oleja z vlašských orechov sú nekonečné. To by malo byť naozaj použité výhradne pre pridanie chuť už uvarené potraviny, ale môže byť použitý ako náhrada za šalátových zálievok a ako omáčka pre chleba a syra. Avšak, to nie je skutočne určená pre použitie vo vysokej teploty varenia, ako to môže odstraňuje niektoré oleje nutričnú hodnotu a chuť, vytvára horkú taste.The procese výroby: najlepší olej z vlašských orechov je považovaný ten, ktorý sa dováža z niektorých regióny vo Francúzsku, aj keď iní dávajú prednosť olej, ktorý pochádza z Austrálie alebo Kalifornie. Tradičná európska metóda tvorby olej z vlašských orechov sa používa vždy, bez ohľadu na to, kde je vyrobený. Proces začína mäso z orecha mletého do pasty z kameňa bicykla. Táto pasta sa potom pražia, čo je veľmi významné pri určovaní olej dopadne, rovnako ako hydraulické lisovanie po praženie. Kvalita konečného produktu sa môže výrazne líšiť v závislosti na dĺžke pečenie a podmienky sa podieľajú na jeho stlačením. Menej olej, ktorý sa získava, jemnejšie orechovú príchuť, a preto drahšie to bude. Je to tak dôležité, že aréna nejaké skratky prijaté v priebehu výrobného obdobia ako jemnú orechovú chuť a kvalita bude lost.While neotvorenú fľašu orecha môže udržať sviežosť až tri roky potom, čo sa otvorí police živé je značne znížená . Ak je v chladničke, môže byť otvorený obal trvať tak dlho, ako jeden rok, aj keď chuť začne strácať svoju kvalitu polovice, že time.Health Výhody: Výhody orechy a ich oleje sú stále viac zrejmé. Vlašské orechy a ich oleje sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú predchádzať ochorenia srdca, rakovina a problémy s nadváhou. Sú tiež bohaté na antioxidanty a sú jedným z najlepších zdrojov antioxidantov zdrojov medzi stromových orechov. Vlašské orechy a ich oleje sú husté v antioxidačné, ellagic kyselinu, ktorá pomáha pri kontrole replikácie zhubných nádorov a má antibakteriálne, protizápalové, antivírusové a antiseptické vlastnosti. Spotreba oleja z vlašských orechov a vlašských orechov sa tiež preukázané, že zníženie celkovej hladiny LDL (zníženie cholesterolu) a štúdie preukázali, že olej z vlašských orechov pomáha pri znižovaní endotelín, čím sa znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových disease.Other než poskytuje vnútorné prínos pre zdravie sa používa olej z vlašských orechov v kombinácii s inými aromatickými olejmi a je stále populárny, pretože jeho upokojujúce vlastnosti. Olej z vlašských orechov je rýchloschnúci, a preto je veľmi cenené v umení masáže, pretože zanecháva pokožku sviežu pocit. To sa používa na hydratáciu pokožky, ošetrenie vrások a boja proti kožné problémy, ako sú plesňové infekcie, bradavice a eczema.Overall, pravidelné používanie olej z vlašských orechov poskytuje diétne zdroj esenciálnych mastných kyselín a antioxidantov, a to ako, ktoré je ťažké dosiahnuť v adekvátne množstvo v rámci typickej západnej stravy.