Víno bolo vždy uspokojujúce a príjemný doplnok k vynikajúcim jedle v reštaurácii. Ochutnávka vín v reštaurácii je veľmi bohatý a obohacujúca skúsenosť. Akonáhle ste urobili výber vín, existuje celý rad krokov pri jeho ochutnávaní vína, ktorý bude robiť degustácie zážitok ešte pleasurable.1. Vôňa Cork: Detekcia aróma z korku ukáže, ako víno bolo postarané. Akonáhle je korok bol odstránený z fľaše, skúmať to, aby sa ubezpečil, že nie je suché, popraskané, alebo sa plesne rastúce z neho. V prípade, že korok je suchý na oboch koncoch, to znamená, že prísun kyslíka sa miesto, ktoré má vplyv na chuť. Ak všetko vyzerá dobre, (jeden koniec obsahujúce víno a druhý koniec suchého) cítiť koniec korku, ktorý obsahuje víno. Nemal by mať žiadne neobvyklé arómu, ako zatuchnuté alebo ostré smell.2. Vôňa vína: Nalejte malé množstvo vína v pohári. (Nie viac ako niekoľko uncí v pohári) Držte sklo a jemným krúživým pohybom okolo. To spôsobí, že vína aróma byť prepustený. Zdvihnite pohár nosom a dýchať palcov Trvať niekoľko sekúnd, aby sa zmysel pre vône. Detekcia odlišné chute vám povie, že víno je dobré. Ak zistíte nejaké zatuchnuté pachy alebo ocot typu zápach, víno by sa skazili. Keď ucítite víno, poznačte si všetky odlišných vôní. Napríklad, biele vína majú také vône sú kvety, grapefruit, broskyne, jablká, citrusové plody a ďalšie. Červené vína môžu cítiť ako slivky, maliny, cherriesetc.3. Ochutnávka vína: Urobte si malý dúšok vína. Nadýchnite sa pri popíjaní vína tak, že dostanete plnú vôňu. Neprehĺtajte víno hneď. Pohybovať okolo trochu do úst, aby sa všetky chute. Všimnite si, ako dlho zostane chuť v ústach po swallowing.As dobre, všimnite si, ako to cíti a chutí v ústach. Je to kyslé, ovocné, alebo majú silný alkohol chuť? Alebo robiť chute zmes dobre dohromady a nechať krásny chuť v ústach, ktorá nie je príliš slabý alebo silný? Poznámka: Ak vaše ústa pocit, že je vysychanie alebo ak sa cítiť svieži. Rovnako tak je textúra vína hladká a hodvábna alebo je to tvrdá a fizzy.When objednávanie víno s jedlom, vždy prívlastkové vína vychádza z vás a vašich hostí vkusu. Pri výbere s vínom s určitým jedlom, väčšina ľudí bude sledovať všeobecné pravidlo: biele víno s ľahšími potravinami a červené víno s ťažším foods.It je dôležité vybrať víno, ktoré sa vám bude páčiť, bez ohľadu na to, čo jete. Ak si nie ste istí, čo vybrať, bude server môcť ponúknuť niekoľko užitočných rád. Naučiť sa vône a chuti vína, vrátane charakteristík dobrého vína, pôjde dlhú cestu k tomu, si správny výber vín. Víno je nádherný a uspokojujúce doplnkom k akémukoľvek jedlu. Vedieť, ako správne ochutnať víno bude gastronomický zážitok ešte viac uspokojujúce.