Ako viac a viac ľudí sa tvrdý pohľad na účinky, že znečistenie má na našej planéte, nová terminológia je emerging.The dlhodobo udržateľný rozvoj zahŕňa koncepciu s využitím našich služieb zdroje múdro takže sa môžeme tešiť, ale sú tiež k dispozícii pre budúce generations.Another termín, ktorý bol prejavujúce sa v celosvetovom lexikóne je potravinové míle. Pred priemyselnou revolúciou, bolo jedlo pestované a spotrebované lokálne. Aké potraviny nebola dospelá doma bol získaný v miestnych trhov s poľnohospodárskymi výrobkami alebo pomocou výmenný system.As svet sa stáva globalizuje, jednoduchosť, v ktorých môžu byť potraviny prepravované má významný vplyv na životné prostredie. Preprava, že jedlo môže využiť obrovské množstvo fosílnych palív. Potravinové míle je celková vzdialenosť, aby potravinárske tovar sa prepravuje z oblasti alebo zdroja výroby pre spotrebiteľa. Tento termín sa stal ukazovateľom udržateľnosti a vyvolala pohyb smerom k používaniu potraviny vyrobené a spotrebované locally.Recent štúdie ukazujú, že globalizácia v potravinárskom priemysle má za následok ďalšie a ďalšie výrobky, ktoré sú dovážané od zahraničných spoločností. To sa výrazne zvýšila potravinový míle produktov cesty a výrazne zvyšuje množstvo znečistenia, ktoré je generated.In úsilie dodávať spotrebiteľom čerstvých potravín, využitie lietadla pre prepravu, že jedlo sa výrazne zvýšila. Vzhľadom k tomu, letecká doprava produkuje oveľa viac skleníkových plynov než lodí, to má tiež negatívny vplyv na naše environment.Long diaľkovej dopravy si vyžaduje aj väčšie balenia, pretože spotrebitelia nebudú kupovať pomliaždené potraviny. Obaly z lepenky, papiera a plastov používať viac našich prírodných zdrojov, ako sú stromy a fosílnych palív. Zvýšená balenia tiež vyžaduje, aby viac stromov sa rúbať, ničiť divokej zveri. Potom obal končí na skládky, ak je vyradené. To vytvára začarovaný kurz, ktorý poškodzuje environment.Consumers musia byť vedomí, odkiaľ ich potraviny pochádza. Balenie bude často hovoria, aké krajina vyrába produkt, ktorý hodláte kúpiť. Nákup ovocia a zeleniny, ktoré sú v sezóne často znamená, že sa miestnej produkcie a cestovať menej kilometrov, aby sa na trh. Výber jablká zo štátu New York je uprednostňovaná pred ich nákup z New Zealand.Buying lokálne je súčasťou kľúča. To nielen pomáha ekonomiku tým, že podporujú naše miestnych pestovateľov, je to lepšie pre životné prostredie. Tento trend je kúpiť organické ale ak to jedlo pochádza z Južnej Ameriky, prínos pre životné prostredie je minimized.The Ďalšou výhodou nákupu na mieste je, že produkcia je čerstvejší, takže sú stále zdravšie potraviny, ktoré obsahujú menej konzervačných látok. Často cena je nižšia, pretože nie sme platiť za náklady na dopravu, balenie, reklamy a všetky chemické additives.If ako spotrebiteľa, ktorý chcete znížiť svoju uhlíkovú stopu, najlepšou možnosťou je zakúpiť väčšinu výrobkov, ktoré boli vyrobené v rámci tridsať kilometrov, vyberať výrobky, ktoré nie sú škodlivé pre životné prostredie a nákupu výrobkov z oblastí, kde rastú best.During World vojny ja a II, boli občania požiadaní, aby zasadiť víťazné záhrady. Tieto záhrady vyrobila viac ako tretina všetkých zeleniny spotrebovanej v krajine. Možno je čas sa vrátiť do starých dobrých časov a zvážiť výsadbu záhrady pestovať vlastnú zeleninu pomôcť environment.In času, ako technológia zlepšuje, nákup zo zámoria neublíži prostredie. Mnohé krajiny spoliehajú na vývoz potravinárskych výrobkov do iných krajín, takže prechod na nákup lokálne pestované potraviny by mohlo byť zničujúce pre tieto krajiny.