Varenie vyzerá, že je prirodzené zručnosti s ostatnými je to plná nebezpečenstva a nešťastia. Varenie nemusí byť hrozné, poďme analyzovať niektoré zo základných technikami varenie a ukázať vám, ako jednoduché to naozaj is.Once, tie profesionálne jeden alebo dva z týchto kuchárskych techník, budete potom vyzvaní a sebavedomý vyskúšať niektoré z ostatných . Zručnosti, ktoré vyzdvihnúť v jednej metóde môžu byť ľahko použité pre other.Simply relaxovať a užívať si it.Baking: Jedná sa o varný proces, ktorý varí jedlo v rúre suchým teplom. Ako varené zemiaky. Pečenie je tiež používaný popisovať spôsob varenia cookies, chleba a cakesRoasting: Podobne ako tento proces varenia, pečenia používa rúru, ale to je všeobecne používané pre zeleninu a mäso. Praženie zvyčajne požiada nejaký tuk pridaného k ochrane potravín a udržať ju za mokra, zatiaľ čo je to varené pri relatívne vysokej teplote. To je lepšie použiť súťažných kusy mäsa na pečenie a pečte ju v plytkom plechu o prijatí vzduch šíri. To tiež pomôže pri povrchu mäsa otáčať chutný hnedá. Uistite sa obrátiť vypečeného do omáčky na mäso sprevádzať. Spolu s mäsom môžete pripojiť veľa zeleniny, vrátane: mrkva, zemiaky, paradajky, sladké zemiaky, cibuľa, paradajky, fenikel, paprika, paštrnák, baklažán, cesnak a turnips.Basting: Jedná sa o jednoduchý proces, vedenie mäsa, rýb alebo hydiny vlhké, kým pečenie v rúre. Všetko, čo musíte urobiť, je lyžička tuky a varenie šťavy na mäso Niekoľkokrát pri varení. To vám pomôže udržať vlhkosť dodať chuť a lepšia vizuálna stránka vareného mäsa. Ak vám dôjdu varenie šťavy v pekáči potom môžete pridať až trochu akcie alebo wine.Grilling: Grilovanie je neuveriteľne rýchly a jednoduchý proces varenia, ktorá je rovnako zdravá. Jedlo sa varí použitie sálavého tepla. Tým zaistíte, že okrem potravín je tiež dobre uvarené a opečené, zatiaľ čo vnútri zostáva vlhká. Gril je potrebné predhriať a potraviny vlasovým olejom aplikovať nejakú ochranu pred ťažkú tepla. Grilovanie je z dverí ekvivalent grilovanie a je vhodné pre všetky potravín uvedených nižšie by to produkuje smokier flavor.Use dobré potraviny kvalitné nežné, ako je kuracie mäso, steak, klobásy, kotlety a celé ryby, ako je pstruh a rybie kotlety a zaoblenie ako losos a treska. Zelenina ako baklažán, šampiňóny, papriky, paradajky a cibuľa sú vhodné aj pre grilling.Griddling: panvica používaný sa odkazovať na rovnú kovovú platňu, ktorá bola použitá na varenie koláče a lívanečkov na hornej časti kachlí. Dnes je teplota na panvici je záležitosťou sedlovou grilovacej panvici podobný panvici že sa ryhovaný povrch, ktorý vzory jedlo s lákavou hnedými pruhmi. Je to novo stala populárnou vďaka svojej použitie mnohých televíznych kuchárov. To sa zdravý spôsob varenia v dôsledku len svetlo štetcom olej bolo požadované. Griddling je vhodný pre plátky lososa, chobotnice, kura, steaky a morské plody, a na zeleninu, ako sú tekvice, baklažán, cibuľa a peppers.Deep tuk na vyprážanie: Toto je spôsob pečenia keď je potravina úplne ponorí do horúceho tuku. Musí to byť naozaj horúco a bežne varí jedlo rýchlo. Lepšie oleje pre to sú Sójový olej a kukuričný olej, ale arašidový olej je najlepší. Aby bolo hlboké vyprážanie potravín s úspechom, ktoré potrebujú ochrannú vrstvu, aby sa zabránilo vysychaniu. Dva najpopulárnejšie povlaky sú strúhankou a cesto a títo sú najviac všeobecne aplikovaný na kuracie mäso, ryby, hranolky a morských plodov s novým výstrelok zatiaľ bar Mars. Vy ste videli túto vierohodne proces varenia vykonáva niekoľkokrát v miestnom obchode. Hlboká veľká miska je využívaná na ohrev oleja a drôtený kôš použitý zdvihnúť jedlo von. Ďalšia starostlivosť je nutné preto, že olej je mimoriadne horúci, a to by mohlo byť veľmi škodlivé.