Všetci sme zistenie, čo bude v našich silách prežiť recesiu. Jedna vec je istá je, že sme zostať doma viac. Sledujeme On Demand, pay per view, televíznych programoch, vo namiesto ísť von. Bavíme doma, alebo vôbec nie, a rozhodli sme sa vydať jednodňové výlety alebo práce na záhrade na našich kvetín, alebo dokonca výsadby zeleninovej záhrade, alebo možno robiť vylepšenia alebo opravy okolo domu, namiesto toho, aby dovolenku. Mohli by sme urobiť jednodňový výlet s rodinou a skutočne vychutnať naše miestne chute. Možno, že sme sa spoznať naše deti trochu better.The ďalšie praktické a zdravé, čo robíme, je nákup čerstvých potravín a ich príprave doma v kuchyni alebo vonku na grile. Mnohí z nás chcú jesť viac zdravých módy a aréna návštevy na mastné fastfood za rohom, rovnako ako v minulosti. Chceme mať najlepší riad, príbory a príbory, ktoré môžeme v rámci nášho rozpočtu, aby sa to ešte jednoduchšie a príjemnejšie. Náš obchod má vynikajúce prvotriedne riad, príbory a príbory (príbory), ako aj sady barbecue nástrojov. Chcem sa podeliť o pár starých receptúr mojej matky, ktorý bol skvelý kuchár a kazia nám hrozne so svojím skvelou kuchyňou. Môžete prispôsobiť mnoho receptov na ovládacom tuku bezvodý riadu a znížiť späť na výšku tukov pridaných do meal.VEAL SCALOPPINI: Vezmite 1 a pol libry teľacieho mäsa nakrájané na tenké plátky. Môžete si kúpiť scaloppini škrty v obchode, ale moja rodina vždy kúpil pečienka Teľacie ramienko a plátky množstvo sa domnievali, že je potreba čísla sme slúžili. Trim tuk, koža a chrupavky z veal.Ingredients: 2 lyžice masla pre sauting huby a onions2 lyžice oleja (olivový olej je to, čo sa mi páči) Trochu cesnakový prášok, ale osobne som sa to zmenilo k lisovaniu strúčik garlic1 plátky a znížiť stredné nakrájané onionMushrooms (množstvo sa líši podľa vašej chuti), 1 šálka kuracieho vývaru šálky suchého bieleho vína (môže piť zvyšok) pohár paradajková juiceDrench teľacie kúsky v múke, ktorý má soľ a korenie podľa chuti pridal k tomu. Pre teplo panvicu na 350 alebo strednej teplo, ak nie elektrické. Saut cibuľu a huby a potom v 2 lyžice masla, vyberte z panvice. Môžete pridať 2 polievkové lyžice olivového oleja (môže používať olivový olej na sauting ak chcete i), potom pridáme múku zaliate teľacieho mäsa na panvicu a hnedé na oboch stranách. Pridať späť zapečené cibuľu a huby spolu s kuracím vývarom, vínom (môžete vždy použiť trochu viac vína podľa chuti), a paradajkovej šťavy. Znížte teplotu vrieť, zakryte a varte po dobu 30 minút. Môžete pridať viac kurací vývar podľa potreby tak, že máte krásny omáčku. Na konci si môžete primiešať trochu viac múky zahustiť gravy.You môže slúžiť to s ryžou alebo zemiakmi malé, alebo samozrejme na cestoviny s maslom iba alebo biele omáčky. Dobrý zelený šalát s vinaigrette a čerstvé francúzskej alebo talianskej pečivo by završujú toto jedlo k dokonalosti. Chcel by som slúžiť s pekným Pinot Noir alebo suché Chardonnay, Pinot Griggio, Sauvignon Blanc a dostanete idea.The recept bol používaný mojej Matky v priebehu rokov. Moja sestra mala kópiu, ale zmenilo to trochu. Zmienil som sa o niektoré zdravé zmeny, ktoré moja žena a ja sa prikloní k Menej oleja používaného k lepšiemu, ale olivový olej, ide pekne pokrmy stredomorskej kuchyne a je zdravší než väčšina ostatných olejov. Každý olej má 120 kalórií za lyžicu a neexistujú žiadne výnimky z tohto. Však olivový olej v skutočnosti sa pokazí nenasýtené mastné kyseliny a pomáha znižovať hladinu cholesterolu než pridať k problémom. Silvia a mám tendenciu používať prírodné čerstvých surovín kde je to možné (pre strúčikov cesnaku napríklad cez cesnakový prášok alebo cesnakové soli). Prinášajú viac chutí out.This je voľná recept s množstvom príležitostí individualizuje. Bavte sa. Vždy používajte kvalitný riad, kde possible.Jay Mawhinney