Ako pasterizácia Nápoje v Mason pohárov

pasterizácia je proces hubenie škodlivých baktérií s teplom. Pasterizácia zvyšuje životnosť a znižuje riziko ochorenia vyvolané pôvodcom v potravinách bez výrazne zmenila nápoj, vkus alebo vzhľad. Komerčne vyrábané mlieko, mušty a šťavy musia byť pasterizované na ochranu spotrebiteľov, salmonely, E.coli a ďalších chorôb. Z dôvodu bezpečnosti potravín, je dôležité dezinfikovať svoje kontajnery a pasterizácia surové nápoje pred konzumovať doma alebo ich predaj na farme stánku. Veci, ktoré budete potrebovať
Liter murár poháre s viečkami
dvojité kotly na varenie
teplomere
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Stránka 1

varu otvorené murár nádoby a ich veka a tesnenie na 10 minút. Umiestnite je stranou a zaskrutkujte viečka na voľne.
2

nalejte nápoj v hornej časti dvojitej kotla a miešajte neustále. Zvýšiť teplotu nápoja postupne 150 stupňov Celzia a nechajte nápoj variť pri tejto teplote po dobu 30 minút alebo viac. Použite varenie teplomer overiť teplotu.
3

Odoberte a vyhoďte kožu, ktorá sa môže rozvinúť na povrchu mlieka.
4

Naplňte umývadlo alebo umývadlo so studenou vodou.
5

nalejeme nápoj do pohárov murár a zaskrutkujte viečka a tesnenia pevne.
6

Miesto Mason poháre v studenej vode po dobu 15 minút a preneste nápoje do chladničky.