Potraviny pre typ Vata

V ajurvédskej výživy, každý človek má zmes troch mysle /tela princípy tzv doshas. Tieto doshas - Vata, Pitta a Kapha - definovať duševné a fyzické vlastnosti. Väčšina ľudí má jednu alebo dve dominantné doshas. Ak sú dané, že doshas, ​​telo funguje na plný potenciál. Jesť správne potraviny je kľúčom k zotrvaniu v rovnováhe. Pri výbere potravín pre daný typ Vata, že je dôležité vedieť, potraviny, ktoré zvyšujú a znížiť túto kvalitu. Výber chutí

typ Váta je ovplyvnená prvkami vzduchu a priestoru (vietor) so sklonom k ​​telu cítiť zima. Ak chcete pomôcť vybrať vhodné potraviny, je dôležité poznať vkus, ktoré zvyšujú a znižujú Vata. Chute, ktoré sú horké, ostré a sťahujúce remíza tkanivo s cieľom zvýšiť Vatín sušenie a chladenie vlastnosti. Potraviny ako chilli papričky, listovej zeleniny a korenia sú príkladom týchto chutí. Chute, ktoré vytvárajú teplo a vlhkosť znížiť Vatu sú prirodzene sladké, kyslé a slané potraviny ako morské riasy, pšenica a kyslou uhorkou.
Zvýšenie Vata

Potraviny, ktoré sú chladiace teploty a dodanie energie Váta. Vyvarujte sa týchto potravín udržať v rovnováhe. Limit surovú zeleninu, ovocie a ich šťavy - najmä ráno a večer - a jedlo alebo nápoje, ktoré obsahujú rafinovaný cukor alebo kukuričný sirup. Vyprážané jedlá, cez spracované mrazené alebo konzervované potraviny a studené nápoje sýtené oxidom uhličitým alebo alkohol a je potrebné sa vyhnúť. Obmedziť spotrebu väčšiny fazuľa a sójové výrobky vo vašej strave.
Zníženie Vata

slané, sladké a kyslé potraviny sú prospešné pre Vata tým, že pomáha očistiť a zvýšiť tkaniva a aktivovať trávenie. Väčšina vodnatej zeleniny, ako cukety, uhorky a paradajky obsahujú vysoké množstvo roztoku. Miso, jogurt a uhorky sú navrhnuté fermentovaných potravín spolu s citróny a jahody, grapefruit, ktoré majú kyslú chuť. Energeticky teplé potraviny a koreniny, ako je zázvor, čierne korenie, škorica a rasce pomáhajú ohriať chladné Vata telo a kvalitné oleje alebo ghí vyživujú pečeň.
Výber Foods

Vybrať sladké potraviny pre Vata typu z prírodných cukríkov, ako bolo zistené v obilí, ovocie a squash. Rafinované cukry a spracovaných potravín nie sú Vata vyváženie a spôsobiť, že telo "pád" po výbuch energie. Basmati hnedá ryža, ovos, jačmeň a quinoa je možné jesť po celý rok. Čerstvé a sezónne využitie avokádo, banány, datle, broskyne, melóny, čerešne, višne a mandarínky prinesie rovnováhu energie, bez toho, aby výrazne stúpli hladiny cukru v krvi. Orech squash, žltá crookneck, zimné squash a sladké zemiaky prinesie rovnováhu aminokyselín a sacharidov.