Ktoré potraviny sú vysoké purínov?

Purines sa nachádzajú takmer vo všetkých potravinách, ale niektoré druhy potravín majú oveľa vyššiu úroveň, než ostatní. Niektorí jedinci potrebujú sledovať ich príjem purínov v dôsledku zvýšenej hladiny kyseliny močovej v krvi, čo môže viesť ku dne a ďalšie zdravotné problémy. Vnútornosti
mäso

varhany, ako sú pečeň, srdce, obličky, týmus a obsahujú vysoké množstvo purínov, či už pochádzajú z hovädzieho, bravčového alebo hydinového mäsa.
Seafood a ryby

sardely, sardinky, losos, sleď, makrela, mušle a chobotnice obsahujú vysoké množstvo purínov, či už čerstvé alebo konzervované.
fazuľa

Fazuľa obsahujú tiež purínov. Zelené a čierne oči hrášok, šošovica, obličky, lima, fazuľa a námorníctvo majú najvyššej úrovne.
Mäso

hovädzie, bravčové, slanina a jahňacieho mäsa majú najvyššiu hladiny purínov v kategórii mäsa, aj keď všetky proteínové potraviny obsahujú trochu vysoké hladiny purínov. Mäsový vývar, skladom a omáčky môžu mať vysoké hladiny purínov rovnako.
Zelenina

zelenina s najvyššou úrovňou purínových patrí špargľa, karfiol, huby a špenát.
Nápoje

alkoholických nápojov z kysnutého ako pivo, ležiak a pivo sú vysoké purínov.