Niektoré tuky sú vlastne dobré pre nás, niektoré byť konzumované v malých množstvách, ale trans-tuky sú nebezpečné v akomkoľvek množstve. Mali by byť odstránené z našej stravy úplne, ale je to ťažké, pretože musíme najprv identifikovať potraviny, ktoré obsahujú trans-tuky. Po prvé, aké sú trans tuky? Trans-tuky sú umelé tuk vyrába tým, že tekuté rastlinné oleje chemickým procesom, v ktorom sa reagovať s vodíkom a stať sa pevná látka u procesora miestnosti temperature.Food chceli použiť trans tukov vo svojich výrobkov, pretože sa predĺžiť dobu životnosti výrobku, zlepšiť chuť a sú menej expensive.So trans tuky sú výhodné pre výrobcov potravín, ale nebezpečné pre spotrebiteľov. Tie upchávajú tepny, zvyšuje hladinu LDL cholesterolu pri súčasnom znížení HDL cholesterolu, a zvyšujú hladinu inzulínu. Tie boli spojené s ochorením srdca, diabetes 2. typu, a imunitný dysfunction.Their nebezpečenstvo je teraz uznanie FDA a predpisy sú platné, pokiaľ ide o ich použitie. V zášti toto, jeden ešte musí čítať etikety veľmi carefully.The FDA povoľuje výrobca do zoznamu produkt ako 0 trans-tukov, ak obsahuje menej ako 0,5 g na porciu. Tak, aby štítok môžete prečítať 0 trans-tukov, ale stále obsahujú trans-tuky. Teraz si prečítať zoznam zložiek. Majte na pamäti, že sú uvedené v závislosti na množstve, takže vyššie v zozname položku je viac tejto položky produkt contains.If zoznam zložiek obsahuje slová hydrogenizované alebo čiastočne hydrogenované, že položka má trans fats.Another stratégie použiť, je prečítajte si celkový obsah tuku na etikete. Potom pridajte percent polynenasýtených tukov, mononenasýtených tukov a nasýtených tukov. Odpočítať túto sumu od celkového obsahu tukov. Rozdiel bude trans fats.Foods, ktoré sú s najväčšou pravdepodobnosťou trans-tukov sú: margarín, hranolky, koláče zmesi, ramien rezance a polievky poháre, dipy a šalátové dresingy, raňajkové cereálie, zemiakové lupienky a sušienky, sušienky a cukríky, a medzinárodné káva blends.You tiež potrebovať prečítať každý štítok. Napríklad, niektorí výrobcovia majú cukroví trans-tukov v jednej cukroví, ale nie v other.While starostlivé nakupovanie vám zaistí vyhnúť trans-tukov, keď budete jesť doma, čo môžete robiť, keď budete jesť? Samozrejme, vždy môžete požiadať server, ale nemôžete spoliehať na príjem pravdivú odpoveď. Niektoré reštaurácie inzerovať na ich ponukách, ktoré nemajú používať trans-tuky. Avšak, mnoho reštaurácií sa pomaly trans-tuky, pretože náklady factor.But môžete znížiť riziko výrazne. Vyhnite sa vyprážané alebo vyprážané potraviny ako hranolky, cibuľové krúžky, nugety, atď takmer každé vyprážané alebo vyprážané položku v rýchlom občerstvení alebo iný typ reštaurácii sa varí v čiastočne hydrogenované oleje. Namiesto objednať pečené alebo pečené dishes.When objednávanie prípitok, objednať suché z kuchyne s maslom na boku. Tak viete, že ste stále maslo a nie margarín. Vyberte si čerstvé pečivo a dezerty, aké urobil v reštaurácii alebo miestnej pekárne nemusí obsahovať trans-tuky, pretože trvanlivosť nie je important.And Vždy sa opýtať. Keď reštaurácie si uvedomiť, že toto je dôležitá otázka pre svojich zákazníkov a môžu získať alebo stratiť podnikania v závislosti na ich akcie, začnú odstrániť trans-tuky z ich pokrmov.