Vplyv riešenia Benedikta na glukózu

rýchly spôsob, ako testovať na prítomnosť glukózy vo vzorke je pridať Benedikta riešenie, meď obsahujúca činidlo. Benedikt riešenie je riešenie, ktoré je svetlo modrej farby, keď nezreagovaného, ​​ale keď pridal na glukózu a vyhrievanou, zmení hnedo-oranžovej farby. Benedict riešenie môže tiež detekovať prítomnosť ďalších štrukturálne podobných cukrov. Čo je glukóza?

Glukóza je jednoduchý sacharid, a to je najviac základná jednotka energie pre rastliny a živočíchy. Štrukturálne, glukóza je šesť-uhlík cukru, ktorý má na konci aldehydu vo svojom lineárnym (acyklické) forme.

Všetky potraviny, ktoré jeme, sa nakoniec dostane konvertovať alebo syntetizované prostredníctvom série metabolických reakcií, do glukózy, ktoré sa používajú alebo skladujú na energiu. Rastliny využiť energiu zo slnka a syntetizovať glukózu prostredníctvom procesu fotosyntézy.
Ako Benedikt práce

Benedikt roztok je svetlo modré, pretože obsahuje Síran meďnatý. Je ak je zmiešaný a zahrieva sa na cukor, ako je glukóza, ktorá má k dispozícii, aby elektróny darovať, bude meď prijímať elektróny a redukovaný, čo ukazuje, že hnedo-oranžovej farby. V priebehu tohto procesu, je modrý meď (II) ion znížená na červenej medi (I) iónov. Kým meď sa znižuje, glukóza vzdá elektrón a oxiduje. Vzhľadom k tomu, glukóza je schopná znížiť meď v roztoku Benedikta, hovoríme, že zníženie cukru v krvi.
Redukujúcich cukrov

Glukóza nie je len zníženie cukru. Akékoľvek cukor, ktorý je štrukturálne schopný darovať elektróny Benedikta riešenie (alebo podobná činidlá) patrí do tejto kategórie. Na báze aldehydu cukry, ktoré sú v ich lineárne, acyklické formy sú schopní darovať elektróny a znížiť iné molekuly. Niektoré cukry sú "zamknuté" do ich cyklické formy a štrukturálne nemožno otvoriť do ich lineárnej forme. Najčastejšie sa jedná o neredukujúci cukry. Iné príklady zahŕňajú ribózu redukujúcich cukrov a sacharózu.
Metóda

Test Benedikt je veľmi jednoduché a dáva konzistentné výsledky. Naplňte skúmavku s niekoľkými ml vášho skúšaného roztoku a pridajte rovnaké množstvo roztoku Benedikta. Po krátkom miešaní a zahrievaní trubice niekoľko minút na 95 stupňov C, mali by ste vidieť výsledky. Test Benedict je kvantitatívny, ale tak, aby množstvo hnedo-oranžová zrazenina je úmerné množstvo redukujúcich cukrov si mal v testovacej skúmavke. Nebuďte narušený, ak váš trubice zmení blatovej zelenú. Vaša počiatočná koncentrácia glukózy bola pravdepodobne taká nízka, že len niektoré z modrých iónov medi (II) reagoval.
Používa

najčastejšie použitie pre riešenie Benedict je detekcia glukózy v moči pre diagnostiku diabetu. Diabetici vylučujú glukózy do moču, pretože sú schopní riadne vstrebať do svojich buniek. Po pozitívnej diagnózy sú ďalšie skúšky potrebné na kvantifikáciu množstva glukózy vylúčeného.