Aké potraviny majú Salmonella?

Salmonella je druh baktérií, ktoré môžu spôsobiť žalúdočné úzkosť, keď bol spotrebovaný. Salmonella otrava môže nastať pri konzumácii rôzne potraviny alebo kontaminovanej vody. Keď infekcia sa vyskytuje, choroba je pomerne ťažké, ale obvykle nie smrteľné. Typy

Salmonella možno nájsť v kontaminovanej vode, hydina, vajcia, mäso, morské plody a zeleninu a ovocie, ktoré boli umyť kontaminovanej vody. Salmonella môže byť prítomný na iných potravín, ktoré sú pripravené infikovanými jedinci, ktorí si neumývajú ruky po použití toalety.
Časový rámec
infekcie Salmonella

zvyčajne vyskytujú kdekoľvek 12 až 72 hodina po požití kontaminovaných potravín položky. Príznaky infekcie salmonelou môže trvať až sedem dní.
Efekty

Salmonella otrava môže spôsobiť horúčka, triaška, nevoľnosť, bolesti brucha, hnačka, vracanie , bolesti hlavy, bolesti svalov a krvavá stolica
Upozornenie

salmonelózou nie je zvyčajne život ohrozujúce., však môže byť vážnejšie pre malé deti, staršie osoby alebo tí s podkladovými zdravotného stavu. Títo ľudia môžu byť ohrození dehydratáciou.
Liečba

salmonelózou sa obvykle zaobchádza s liekmi proti hnačke. Antibiotiká môžu byť predpísané, ak sa infekcia vstúpila do krvného riečišťa.