Zoznam potraviny s nízkym GI

Glykemický index (GI) je poradie, ako sacharidy obsahujúce potraviny zvýšiť hladinu cukru v krvi, na stupnici 0-100. Potraviny s nízkym GI sú trávené a absorbované pomalšie, čo vedie k postupnému zvyšovaniu hladiny cukru v krvi, zatiaľ čo vysoké GI zvýšenie hladiny cukru v krvi viac dramaticky. GI 55 alebo menšie sa považuje za malé, 56-69 je stredná, a GI 70 alebo viac, je vysoká. Nízky GI diéta môže byť prínosom pre riadenie diabetu, chudnutie, a znížením inzulínovej rezistencie. Cereálie, pečivo a obilniny

Zvoľte obilniny, ktoré sú založené na jačmeň, otruby, ovos, alebo ako All-Bran (50), ovsených vločiek (51), prírodné müsli (40), a Špeciálne K (54). S nízkym GI patrí celozrnný chlieb (49), kvások (54), a perníkom (49). Ostatné výrobky s nízkym GI sú špagety (32), pšeničné tortilly (30), perlovité jačmeň (22), a biela dlhozrnná ryža ryža (50).
Ovocie a Zelenina

Ovocie a zelenina sú dôležitou súčasťou každej zdravej výživy, a mnohé z nich majú nízky GI. Niektoré dobré voľby sú hrášok (30), surové mrkvy (16), brokolica (10), karfiol (15), šalát (10), fazuľové struky (15), sladké zemiaky (35) a kapusta (10). Nízke GI plody sú broskyne (28), jablká (34), slivky (24), čerešne (22), pomaranče (40), jahody (40) a grapefruity (25).

Mliečne

Nízkotučné a nízkotučné mliečne výrobky, môže byť veľkým zdrojom vápnika a bielkovín, a zároveň je nízky glykemický index. Dobré možnosti sú mliečne odtučnené mlieko (32), čokoládové mlieko (42), sladený jogurt (33), umelo sladené jogurty (23) a sójové mlieko (44).
Strukoviny

Strukoviny sú všeobecne s nízkym obsahom tuku a plný živín, vlákniny a bielkovín. Niektoré nízkym GI strukoviny sú červená šošovica (21), zelená šošovka (30), fazuľa (45), split hrach (32), fazuľa (52), cícer (42), a navy fazuľa (31).

Občerstvenie

Niektoré potraviny, ktoré nie sú bežne považované za zdravé skutočnosti majú nízky GI. Napríklad, bar Snickers je vysoký obsah kalórií a tuku, ale patrí iba 41 na glykemický index. Ostatné nízkym GI občerstvenia mliečna čokoláda (42), Nutella (33), arašidy (13), vlašské orechy (15), kukuričné ​​lupienky (42), a hummus (6). Podľa American Diabetes Association, použitie glykemický index by mal byť v rovnováhe s dobrou výživou zásadami pre zabezpečenie umiernenú konzumáciu potravín s malou výživnú hodnotu.
Low GI Stravovanie

Pri plánovaní jedla s nízkym celkovým zemepisným označením sústreďuje predovšetkým na potraviny, ktoré majú nízky alebo stredný GI. Môžete vyrovnať s vysokým GI potravín tým, že kombinuje ich s nízkym GI, za nižšie celkové GI. Všeobecne platí, že čím viac varené alebo spracované na potraviny je, tým vyššia je jeho GI. Majte rozumné veľkosti porcií, a to najmä pre chudnutie alebo riadenia hladiny glukózy v krvi.