Laktóza-voľné mlieko Ingrediencie

Ľudia, ktorí sú na laktózu nie sú schopní stráviť mliečny cukor laktózu. V niektorých prípadoch môže byť len pár dúškami mlieka riadku negatívne vedľajšie účinky, ako je nauzea a ťažké kŕče v bruchu. Laktóza-voľné mlieko umožňuje ľuďom, ktorí sú na laktózu, aby si chuť a zdravotné výhody mlieka, bez toho aby dochádzalo príznaky. Pozadie

Jedinci, ktorí sú na laktózu nedostatok enzýmu laktázy, ktorý štiepi cukor laktózu, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch. Našťastie, laktóza-netolerantný jedinci majú rad bezlaktózových k dispozícii na výber, ktoré sú takmer totožné s skutočné veci.
Produkty

Laktóza-voľné mlieko je len jedným z mnohých bez laktózy mliečnych variantov. Spotrebitelia môžu tiež nájsť veci, ako bez laktózy tvarohom a zmrzliny. Tam sú tiež doplnky stravy, ako je Lactaid, ktoré obsahujú enzým laktázy, čo umožní spotrebu radu mliečnych výrobkov. Jogurt a tvrdé syry mávajú nižšiu hladinu laktózy ako bežné mlieko na prvom mieste, takže často sa ľudia môžu jesť bez toho, aby sa rozhodli pre alternatívu alebo používajte supplement.Soy produkty sú ďalšou alternatívou.


Zloženie

Väčšina laktózy, mliečne výrobky sú zhodné s ich pravidelných náprotivky. Jediný rozdiel je, že enzým laktázy bola pridaná za účelom odbúravanie laktózy do jednoduchších cukrov galaktózy a glukózy. S laktózy už rozdelené, tých, ktorí sú laktóza nedostatočné nemusíte báť zažíva príznaky. Sójové výrobky sú vyrobené zo sójových bôbov, skôr než mlieko.
Úvahy

Niektoré laktózu výrobky chutia sladšie než ich náprotivky, pretože jednoduchšie cukry sú viac ľahko spoznať podľa jazyka ako sladké. Čím zložitejší je laktóza cukru nezaregistruje zas až tak sladká. Tiež preto, že je jednoduchšie cukry sú viac citlivé na zmeny teploty, ako laktóza, mali by ste byť obzvlášť opatrní uložiť bez laktózy mlieko pod 40 stupňov Celzia.
Mylné

Mlieko a mliečne prípad nie je jediným miestom, kde nájdete laktózu. Veľa zdanlivo neškodné produkty môžu byť problematické pre osoby s neznášanlivosťou laktózy. Spracované potraviny, napríklad, sú často vyrobené s použitím mliečnej zložky. Pečivo, šalátové dresingy, proteínové prášky, šľahačkou zálievky a instantné polievky zemiaky a niekoľko príkladov. Ak chcete byť na bezpečnej strane, prečítajte si prísada štítky. Ak vidíte mlieko, laktóza, srvátka, tvarohy, mlieko vedľajšie produkty, mliečnej sušiny a beztukovej suché sušené mlieko, potom viete, že prípravok obsahuje laktózu.