No-Carb Potraviny List

Ľudia na low-carb diet obmedziť sacharidy, aby spaľovanie tukov na energiu a cítiť menej hladní. Je ťažké nájsť nulové sacharidov potraviny, ale mäso má málo alebo žiadne sacharidy. Niektoré syry majú prakticky žiadne sacharidy, a hoci oleje neobsahujú sacharidy by mali byť používané s mierou. Listová zelenina, sú najlepšou voľbou. Zero-carb potraviny nízky glykemický index a nespôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi. Shirataki rezance

Shirataki rezance sú japonské rezance vyrobené z konjac. Neobsahujú žiadne kalórie, žiadny lepok a žiadne sacharidy. Verzia z tofu Shirataki, ktorá sa predáva v amerických obchodoch, neobsahuje 3g sacharidov a 20 kalórií v jednej porcii. Tiež sa nazýva japonské rezance yam, Shirataki s vysokým obsahom vlákniny a používa sa ako náhrada za cestoviny v ázijskej a talianskej kuchyne.
Mäso a vajcia

Väčšina mäsa a suché proteínové zdroje obsahujú nulové sacharidov. Ryby, kuracie mäso, hovädzie mäso, vajcia, kačica, jahňacie sú no-carb potraviny. Vyhnite sa spracované mäso ako slaninu, párky v rožku a lunchmeats, ktoré boli spojené s rakovinou hrubého čreva. Spracované mäso môže obsahovať cukor. Živočíšne bielkoviny ponúka kompletný zdroj bielkovín so všetkými esenciálnymi aminokyselinami vaše telo potrebuje budovať svalovú hmotu.
Listová zelenina, bylinky
Čakanka obsahuje nula sacharidov a môže byť použitý do šalátov, alebo aby zábaly s mäsom.

Zelenina, ktoré obsahujú nulové alebo takmer žiadne sacharidy patrí špenát, zeler, bok Choy, hlávkový šalát, čakanka, lucerna klíčky, huby, papriky, reďkovky, uhorky a korenie. Byliny a koreniny bez sacharidov patrí šalvia, tymián, kôpor, estragón, oregano, zázvor, kajenské korenie, rozmarín, cesnak, bazalka, petržlen, fenikel a cilantro. Použitie byliny miesto cukrov a olejov pri varení.
Syry a oleje

Niektoré syry obsahujú takmer žiadne sacharidy, alebo menej ako 1 gram v niekoľkých plátky. Monterey Jack, Gruyere, niva, švajčiarsky syr, Gouda sú skvelé nulové carb syry. Low-carb syry patrí čedar, Münster, fontina a mozzarellou. Vyhnite sa jesť tvaroh alebo syr šíri, ktoré obsahujú sacharidy. Tuky neobsahujú sacharidy. Olivový olej, repkový, orech, z hroznových jadier, sezamový, požltový olej, slnečnicový, sójový olej je najlepším zdrojom tuku v low-carb stravy.