V uplynulých rokoch, strava s nízkym obsahom sacharidov povoleniek našli popularitu a legitimitu. Nízke carb diéty majú za sebou dlhú históriu, ktorá nezačína, ako mnohí asi tušíte, s Dr Adkins v roku 1990. Nízke carb stravy skutočne mal jeho pokorný vzniku v roku 1860, s jedným lekárom a jedným patient.The skutočného tvorca nízke carb stravy javu je v skutočnosti muž menom William Harvey, ktorá odporučila jedálniček pacientovi, ktoré trpia obezitou mnohých súvisiace ochorenia. Tento pacient, William Banting bol prvým stúpencom čo by sa oveľa neskôr stala nízke carb diéty craze.Banting ohromila nielen svoje chudnutie, ale zvýšenie jeho kvality života, jeho zdravotný stav zlepšil a zmizol. Banting je 50 libier chudnutie bol ponúkaný v sérii brožúr on produkoval, povzbudzovať ostatných, aby využili tohto revolučného spôsobu stravovania. Pôvodné low carb diéta vyžaduje extrémne zníženie potraviny ako chlieb, mlieko, cukor, maslo, zemiaky, rovnako ako pivo, pretože tieto potraviny sú veril k vytváraniu tuku vzhľadom k ich škrobu a sacharín content.Almost o 60 rokov neskôr, v roku 1920, Mayo Clinic a John Hopkins University začal používať podobnú diétu s nízkou Williama Harveya carb stravy na liečbu záchvaty u detí. Strava pre deti sa držal navodila stav zvaný ketóza, ktorý je zmenený metabolický stav, ktorý dáva nízke carb stravy svoju chudnutie success.Finally, v neskorej 1960, nízka carb diéta nájdených rozšírený pozdravovat, kedy bol predstavený verejnosti Dr Irwin Maxwell Stillman vo svojej knihe, The Doctor Rýchle Chudnutie Diéta. Stillman kniha mala obrovský úspech, ktorý pripravil cestu pre neskoršie inkarnácia bohatých na bielkoviny nízkym obsahom sacharidov diets.Of Samozrejme, väčšina z nás nikdy nepočul o Dr Irwin Maxwell Stillman alebo William Harvey. K modernému svetu, Dr Robert Adkins je tvorcom nízke carb stravy. Zatiaľ čo on nevytvoril nápad, určite sa započíta zvyšovanie diéte profil a popularity.Adkins vydal svoju prvú knihu, Dr Adkins Diet Revolution v roku 1972, po tom, čo čítal články o nízkej carb diéty na konci 60. rokov a prežívanie úspechu na nízkej carb stravy filozofia sám. To sa stretlo s úspechom a ponuré ostatní lekári produkoval práce podporovať podobné diéty v 80. rokoch a 90s.At doby jeho vydania, bol Adkins "diétny program vyhýbali lekárskymi profesionálmi a odborníkmi na výživu, ako je nezdravé. Našťastie, diskusia rozptýli ako viac a viac ľudí, objavili neuveriteľné zdravotné a výhody chudnutie low carb diéta môže yield.As nízke carb hnutia začali zhromažďovať ďalšie prívržencov Adkins prepustený Dr Adkins novú diétu revolúciu v roku 1990 a znovu v roku 1999 . Popularita nízke carb diéty naďalej rástli a mnoho variantov stravy boli predstavené, vrátane známych diét, ako sú zóny a South Beach.