Macaron , tiež známy ako francúzskej makarónmi , získať svoj pôvod od talianskej maccheroni alebo Maccarone . Samotné slovo pochádza z ammaccare , ktorý je poraziť ani nedrvte , jej uzavretý bratranec amaretto , s odkazom na hlavnú zložka nájdené vo väčšine našich cukroví mandle . V kombinácii s cukrom , bielkom a sezónnych chuťou dostanete slávnej a chutné cookie ste zvyknutí dnes . Pretože žiadne dva pekárne sú rovnaké , rovnako ako žiadne dve varianty sú rovnaké . Aby bolo zaistené , že chutia , ako ste očakávali , sa osobitná pozornosť venuje umiestnenie najčerstvejších surovín , príprava súčasťou stavu techniky , automatizovaných procesov a distribúciu cookies , je dôvod , prečo niektorí pekári vyniknúť medzi vrelým srdcom priatelia v pečení svete . Ako skutočné tvorby a odhalenie tejto pochúťky zostáva záhadou , aj keď niektorí tvrdia , môžete sledovať sušienky dedičstva späť do roku 1700 , možno ako skoro ako 1500s . Recept bol prinesený cez hranice štátov talianskych cukrárov , keď si vezme veľký Henry II Francúzsko , Ostatné pohľadávky kláštor neďaleko Cormery v centrálnej Francúzsku je zodpovedný za jej zavedenie . Macarons bol podávaný po dvoch s prídavkom džemov likérov a korenia , v roku 1830 . Hovorilo sa pari Macaron alebo gerbet a je vytvorenie Pierre Desfontaines francúzskeho Laduree , zložený z dvoch diskov pusinky mandľové naplnených vrstvou džemu , masla alebo smotany ganache náplňou .