Víno, v podstate samotnej potraviny, je doplnená o neuveriteľne rozmanité množstvo potravín. Veľa vína a jedla bol chcel, aby sa tešil spoločne, čím o sebe sa nuansy a individuálnych charakteristík. Dávno preč sú tie časy, jednoducho párovanie červené mäso s Claret alebo Chablis s poultry.When slúži kyslé pokrmy, ktoré obsahujú citrusové potraviny alebo omáčky s octom, zostaň s kyslým vínom, ako je svieža Sauvignon Blanc alebo šumivého vína. Pinot Grigio je ideálny pre citrónovníky pokrmy ako gréckych receptov salads.For pikantné omáčky z paradajok sa, vyberte si víno porovnateľné kyslosti, ako je suché Chianti spolu s fettuccine pripravené s paradajkovou omáčkou. Fettuccine Alfredo, na druhej strane, je najlepšie s Chardonnay, ktorá dopĺňa morské plody ako homár najviac deliciously.Buttery, smotanové omáčky by mali byť spárované s novými Chardonnays sveta, ktoré sú tiež chutné. Svadba podobné chuťou a textúr je ideálny spôsob, ako nájsť potraviny, ktoré dopĺňajú wines.Spicy potraviny možno spárovať s krásne sladké, dezertné vína, čo spôsobuje dva až play off z navzájom protiľahlých s chuťou. Horúci riad, ktoré majú tendenciu znecitlivie chuťové bunky potrebujú opak pomôcť očistiť palate.Meats, vrátane herných mäsa, pár dobre s červeným vínam ako klasické burgundskej Pinot Noir, ktorého chuť zvýrazňuje tie vnútri mäsa. Kuracie mäso je univerzálne jedlo slúžiť spolu s vínom, ako to dvojica dobre s Bordeaux a Burgundies rovnako ako Chardonnay alebo Pinot Blanc. Duck, prepelice a morčacie, trochu viac aromatický ako kura, budú musieť bohaté, výdatné wine.For najviac jedlá z bravčového mäsa, skúste bohatú vína ako je Pinot Blanc alebo väčšina všetkých Chardonnays. Ham môže byť problém, pokiaľ ide o príslušné vhodné víno, pretože jeho veľmi slanú chuť a silnú arómu. Zvážte ovocnou Zinfandel alebo Rulandské biele kompenzovať mäsa je silná taste.Pair foie gras s Burgundsko buď v červenej alebo bielej, a jahňacie by malo byť uzavreté s Bordeaux alebo akýchkoľvek suchých, červené vína. Hovädzie jedlá, ako sú steaky a pečie sa najlepšie s trieslovou vín, ako je suché Cabernet Sauvignon alebo hlboké Merlot.You budú tiež chcieť vziať do úvahy spôsob, akým je pokrm bol pripravený pri hľadaní potraviny, ktoré dopĺňajú určitý typ vína. Potraviny pripravené ľahko ako po vode alebo pytliactva bude najviac ocenil s vínom, ktoré je jemné povahy. Keď sú potraviny pripravené viac flavourfully cez dusenie, grilovanie, pečenie alebo sauting, budete chcieť, aby zodpovedala víno s podmienkami omáčkou used.In syra, vyberte hlboké, červené víno pre buď ostré alebo mierne syrov a pre tých, ktorí so silnou , štipľavú chuť, rozhodnúť sa pre ovocná, sladké vína. U mäkkých syrov, ako je brie alebo hermelínom, bude väčšina všetkých červených vín vhodné. Červené vína aj pár dobre tvrdých syrov, ako je modrá cheese.If vám bude slúžiť viac ako jedno víno s jedlom, vždy slúžiť ľahší prvý, takže plné víno Nemá t rozpore s jedlom s chuťou. Podobne slúži suché vína pred svojimi náprotivkami sladšie, ak hlavný entre alebo podobné jedlo je tiež sladký v prírode.