Chianti Classico WineAlthough tam sú zmienky na Chianti vína sú formulované v časti Toskánska ako skoro ako 1398, to bolo cez 300 rokov neskôr, keď Chianti panstvo bola stanovená v roku 1716 v Medici. Panstvo zahŕňalo tri hlavné dediny, kde boli rôzne Chianti vína vyvíjané Castellina, Gaiole a Radda. Tieto tri dediny začlenená, čo bolo primitívne uznávaný ako Lega del Chianti, a následne Provincia del Chianti.By aby ministerského reskriptu, bol územný panstvo znovu vymedzený v roku 1932 a bola rozdelená na sedem nových geografických zón, s Classico je jednou z nich. V súčasnej dobe, len malá zložka bývalej Chianti územie sa nachádza v rámci Classico medziach. Pôvodné panstva, ktoré bolo pridelené Medici v 1716 hneď chat púhych 15 z Classico zóny, a to iba 6 nových Chianti územia. v súčasnosti známa ako oblasti Chianti Classico, je šetrný k uvedomiť, kde Chianti Classico Víno meno rástla from.Chianti Classico víno z roku 1950 na vína Chianti Classico NowadaysWhere sa jedná, rok 1950 nebol láskavý desaťročia. Vína, ktoré boli vyvinuté v tej dobe boli také nedostatočné kalibru, že zhoda medzi obyvateľmi bolo premeniť vinice na pastvinách. V tej dobe, boli tam len 4 vinári, ktoré sa vyvinuli Chianti Classico Vína Antinori, Broliu, Frescobaldi a Ruffino. Všetky ostatné vína výrobcovia predávajú výrobok v hromadnej only.In roku 1850 bol hrozna obsah pre všetky vína Chianti Classico kodifikované určiť, že všetky vína by vek dobre a byť stimulované z púhe dve formy hrozna Sangiovese a Canaiolo. Okrem toho, sklon sa, že by mal byť do značnej miery posledná uvedená z dvoch, ktorý bol zamestnaný. Je dosť zaujímavé, Biondi Santi bol jednoducho vinár, ktorý nasledoval Tieto cestovnej mapy, keď on robil jeho víno v Montalcino 1960 part.The videl Chianti Classico vinársky priemysel v stave prechodu. Poľnohospodári Galore nájomníkov v oblasti išli preč zo svojej krajiny k získaniu pracovných miest v obci, zatiaľ čo väčšie vlastníci pôdy boli odpredané svoje farmy na nových obyvateľov, ktorý presídlil do arény. Tieto nové vlastníkmi pozemkov znova zasadil vineries pomocou Coltur promiscua, ktorý si myslí, že z toho radmi zŕn a olivovníkmi sa striedala medzi riadkami grapes.In 1984 bol DOCG pozície predložený vína Chianti Classico oblasti. Podstatnejšie je, že to vyžaduje, aby vína mala byť okolo pomocou snaží panel rovnako ako početné zmeny pravidiel premávky na výsledok. Najvýznamnejšie bolo, že sa líšia iba 10 z hrozna používané môže byť non hrozna Sangiovese. Každá z vína Chianti Classico boli vyhradené na 100 Sangiovese, ak vinár preferred.Although týchto oltárov a pohľadávky malo významný vplyv na tieto vína, kedy sa vína akreditované ako úplne individuálne označenie v roku 1996, je to doslova zmenil tvár Chianti Classico Víno priemysel. V dnešnej dobe, etika zostáva Lepšie kaliber, nižšej produkcii, a uvedenie nových vín.