Nová legislatíva prešla vyžadujúce reštaurácie odvetvia poskytovať nutričné informácie o svojich položiek menu. Nový zákon bude vyžadovať Kalifornia reštaurácie s 20 alebo viacerých miestach, na poskytnutie brožúry s informáciami o výžive do 1. júla 2009. Navyše k 1. januáru 2011, bude musieť po reštaurácie kalórií na svojich ponúk a panely pre patróny zobraziť. Tento právny predpis požiadavka je vlastne pozitívny krok pre zákazníkov i reštaurácie owners.By poskytuje nutričné informácie pre ich položiek menu, bude reštaurácia umožní zákazníkom vykonávať informované, o zdravé potraviny, ktoré konzumujú. Federálne nutričnom označovaní a Školský zákon požaduje povinné označovanie všetkých balených výrobkov predávaných v USA, ktoré sú určené na predaj verejnosti, po celé roky. Štúdie ukázali, že takmer 50 dospelých spotrebiteľov uviedlo, že sa pozrieme na výživu etikety porovnať tukov, cukrov, soli a cukru čiastky. Často to môže spôsobiť, že spotrebiteľ zmeniť svoje návyky potravín nákupné rozhodli pre zdravší voľbu, aj keď to stojí viac peňazí. Nutričné označovanie potravín v reštauráciách bude zákazníkom poskytovať rovnakú príležitosť a zodpovednosť vybrať, čo chcú jesť. Američania sa odhaduje, že výdavky v priemere 50 potravinovej bezpečnosti rozpočtu jesť von každý týždeň. Mnohí spotrebitelia jesť v priemere dvakrát týždenne v zariadeniach rýchleho občerstvenia. Väčšina z týchto patrónov značne podhodnocuje kalórií rýchleho občerstvenia a reštaurácie, ako si sadnúť veľkosti porcií sa zvýšil v Spojených štátoch. Štúdie ukázali, že spotrebitelia zdravšie voľby potravín na trhoch porovnaním etiketách potravín. Preto je zámer poskytovať nutričné údaje pre položky tak, aby patróni budú zdravší životný štýl, pretože preskúmať kalorickú a nutričnú information.California reštaurácie budú musieť poskytnúť hodnoty pre kalórie a nutričné skutočnosť informácie o ich ponukách. Zákon bol prijatý na základe toho, že vláda je schopná schváliť zákony na ochranu verejného zdravia a bezpečnosti s To zahŕňa odhaľujúce faktické informácie, ktoré ak je to právne predpisy spadajú. Zdravé voľby spotrebiteľom sú teraz filtrovanie na stravovanie mimo kategórie. Ako nadváhy spoločnosti, vie, čo a ako moc konzumujeme je jedným z krokov k zdravšiemu životnému štýlu. Strata libier, jesť zdravšie a stále aktívny, to všetko prispieva k zníženiu vážnych zdravotných problémov, ako je cukrovka, ochorenia srdca a cancer.This práva pomôže kuchári pochopiť nutričné dopad svojich pokrmov, a preto im umožní stať sa konkurencieschopnejšou pri vytváraní zdravej a chutné potraviny. Nutričné informácie o ponukách poskytne reštauráciám možnosť mať svoje recepty analyzované externé nutričné analýza spoločnosti. Na oplátku nutričné správ a analýz reštaurácie prijímajú im umožní ponúkať položky so zníženou kalórií, sacharidov, nasýtených tukov, trans-tukov a sodíka. Správy pripravené nutričné analýzy spoločnosť bude aj reštaurácia s informácií zistiť, či ich pokrmy spĺňajú FDA bude zahŕňať ďalšie označenie s nízkym obsahom tuku, bez cukru, s vysokým obsahom vlákniny reštaurácií apod vnímavý na lyžiach pred poskytovať výživné, chutné položky ich zákazníci požadujú tým, že je nutričné označenie v ponuke skoro a vyhnúť sa zhonu na poslednú chvíľu, aby sa tejto novej legislatívy.