Toto je obdobie, kedy ľudia hľadajú, aby zásobili vína na sviatočné, ale s zarážajúce radom vín z čoho vyberať na regáloch supermarketov a nezávislé obchody, Čo by sme mali kupovať? Existuje tiež veľa špeciálnych ponúk na víno v tomto ročnom období. Avšak, nemusíte byť v pokušení kúpiť bedňu vína len preto, že je to lacné. Predám jednu fľašu prvý a ochutnať skôr, než rozhodne, či si kúpiť celý prípad. Víno obchodníci často umožní ochutnať vína v priestoroch, než sa zaviazať k nákupu a bude tiež recommendations.It je to dobrý nápad, mať výber univerzálnych vín pre každú príležitosť a že pôjde dobre s občerstvením a chrumky. Prejsť na ľahké svieže biele vína. Pinot Grigio sa stala veľmi populárnou v posledných rokoch a je produkovaný rastúcom počte krajín. Skúste juhoafrickú odrodu chuťou citrusových plodov a čerstvé živé záverom. Chardonnay je ešte zvýhodnený veľa ľudí, ale vyhnúť sa oaked rad ako vanilka môže kolidovať s niektorými potravinami. New World Chardonnays najmä môže byť veľmi Oaky a maslové. Rozhodnúť miesto pre unoaked odrody, ktorý bude oveľa ľahší a sviežejší na palete. Sauvignon Blanc je ďalšia dobrá voľba, spolu so Chablis alebo Sancerre.For univerzálne červené, ísť pre mladých nových vín z celého sveta. Zvlášť dobrý všestranný odrody sú Merlot, Cabernet Sauvignon a Shiraz (alebo zmesi týchto odrôd). Ak chcete pridať trochu viac iskru príležitosti, nemusíte musieť stráviť veľa peňazí na šampanské. Existuje mnoho slušných a cenovo šumivé vína. Došlo tiež k nárastu popularity Prosecco, suché šumivé víno z oblasti Veneto v Taliansku vyznačuje mierne horkým doznievaním. To môže byť tiež použitý na koktaily miesto šampanského. Pokiaľ ide o to, čo slúži u vianočného moriaka závisí na vašej preferenciu červené, suché biele alebo mierne sladšie vína. Pinot Noir obsahuje len veľmi málo tanínu a zvyknutý premôcť chuť k jedlu. Ďalšou dobrou červené víno možnosti zahŕňajú mladé ovocné víno ako Beaujolais. U suchých bielych vín, ísť na Chardonnay, Sauvignon Blanc alebo Chablis. Ak dávate prednosť sladšie vína, biele vína Zinfandel alebo nemčine napríklad Rizling rýnsky sú dobrá voľba. Ak máte hru vtáka ako husi alebo kačice, ísť na ďalšie plné vína, ako je Shiraz alebo dobré bordó.