Máme pádu tradíciu, ktorá vypĺňa v prázdnote medzi letnú aj zimnú dovolenku. Máme Pasta Party, alebo niekedy dokonca dva počas septembra a októbra. Počasie ochladzuje a môžeme otvoriť dom a pozvať priateľov, aby sa cestoviny od nuly. Začneme s ľahkým brunch a plánovanie našich cestoviny ingrediencie a rozdeliť do skupín pre každý variant. Každý pár alebo jedinec prináša šalát alebo mäso ísť s konečným pasta.If vy ste nikdy nemal domáce cestoviny, musíte dať vyskúšať. Základné Recept je veľmi jednoduché, tu je stručný zoznam zložiek na výrobu jednej libry domácich cestovín: 2 a 1/4 šálky nebielenej flour3 veľké eggsPinch morskej vode, alebo olej, alebo mlieka (3-4 polievkové lyžice) mletej zeleniny pre aróma (voliteľne) sme radšej používať olej, pretože udržiava cesto z vymiera a dodáva dobrú chuť ale niektorí ľudia, ako je voda. Používame tiež špenát, brokolica, cuketa, alebo iných rastlinných pre chuť, ale bežný je taky dobrý. To je miesto, kde osoba skutočne začína, pretože mnoho ľudí priniesť svoje vlastné špeciálne zeleniny vytvoriť čokoľvek chuť sa im páči. A my sme mali nejaké skutočné neobvyklé ingrediencie, pretože niečo goes.We použiť na výrobu potravín, ale môžete tiež zmiešať to ručne. Použite plastový cestá nôž, ak máte jeden, ale kovový sekací nôž bude fungovať. Môžete kombinovať suché ingrediencie v mise a pulz málo času dobre premiešajte. Beat tri vajcia kombinovať biele a žĺtky. Zapnite potravín procesor na a pomaly naliať vajcia a pokračovať v spracovaní, kým sa cesto loptu a pracuje od okraja bowl.This iba čiastočne trvá asi 5 minút. Teraz miesenie začína a pokračuje, kým sa cesto stáva hladká a pružná. Uistite sa, že prášok pracovnú plochu múkou a pracovať rýchlo, ak ste použili vodu, skôr než olej, pretože to bude vysychať rýchlejšie. V závislosti na vašich zložiek a úsilie, môže táto časť trvá asi 10 až 15 minutes.We roll cesto späť do klbka a prikryte fóliou odpočinúť asi hodinu pri izbovej teplote. V našich strán trávime tento čas, že naša omáčky pre každú z rôznych cestovín chutí. Pesto je vždy štandardné, ale mnoho čerstvej zeleniny príchute sú veľmi populárne, niektoré varené a niektoré not.We použitie Použité stroje kľučky cestoviny (stojí asi 10 dolárov 13 dolárov), pretože sú rýchle a jednoduché. Vždy sa uistite, že používate nejaký testovací cesto cez akýkoľvek nový stroj na cestoviny vyčistiť zvyšky z výroby (každý jednu som kedy kúpil mal tuk, alebo dokonca kovové piliny). Buď urobiť alebo kúpiť niekoľko cestoviny Sušiaky, pretože cestoviny bude musieť zavesiť zaschnúť asi 2 3 hodiny pred varením (niektorí ľudia don t schne veľmi dlho, ale my som zistil, že je skutočne zlepšiť chuť). Prvý proces s stroj na cestoviny je zlúčiť časti cesta do asi 1/16 palca tlstý, 4 palca široký, a možno 12 cm dlhé dĺžky (dĺžka, ako dlhý a silný prameň cestovín bude). Akonáhle sa vám páči veľkosti a hrúbky potom spustiť tieto dosky v reznej časti. Môžete mať rôzne tvary a veľkosti v závislosti na Vašich voľných listov. Štandardné fettuccine štýl je najviac populárne v našich strán, ale môžete tiež len výpalky z cesta dosiek (napr. Vykrajovače) pre ľubovoľného tvaru, môžete make.It ťažké opísať vyvádzanie ku ktorým dochádza pri prvej časovača prejsť tento domáce cestoviny rutina. Hodiť pár pohárom vína, a než sa nazdáte, mokrý cestoviny visí všade. Je to dobrý čas a odmenou na konci je dobre stojí za prácu. Zvyčajne sme sa nájsť nejaké skupinové hry môžete hrať, kým cestoviny sušenie. Niekedy môže byť futbal alebo nejaký film watch.When cestoviny suché, varenie začína a počas asi 30 40 minút tam je široká škála chuťou cestovín a omáčok vyskúšať na večeru. Z prídu šaláty a mäsa, a potom sa všetci miešajú a odpovedá na ich výbere. Ver mi, keď hovorím, že nikto vráti domov hladný po jednom z týchto parties.You môže mať tieto strany kedykoľvek v roku, na jar by bolo taky dobrý, pretože mnoho čerstvej zeleniny by byť k dispozícii. Práve sme začali robiť to na jeseň, a to je trochu ďalej. Môžete si vždy nájsť niekoľko dobrých receptov, ktoré prichádzajú s mixéra alebo cestoviny stroj vyskúšať. Alebo len experiment na vlastnú päsť. Je to celkom zábava a ekonomický spôsob, ako usporiadať večierok každom ročnom období.