Duchovný domov Sauvignon Blanc je Loire vo Francúzsku, ale od roku 1980 Nový Zéland robia veľké veci s týmto hrozna. Ak máte radi svoje biele víno osviežujúci, ovocná a trochu pikantné, potom Sauvignon Blanc je pre vás. To tiež robí skvelý jedlo víno. Super SancerreSauvignon Blanc rástol ku sláve v Sancerre na Loire kde sa produkuje jedny z najlepších bielych vín na svete. Tu štýl je suchá a budete naraziť na veľa trávnatých a egreše vôní, spolu s ostrý, minerally edge.Mighty Marlborough Sauvignon Blanc prvýkrát prišiel na Novom Zélande v roku 1980 a 1990 to bolo založené ako countrys vlajková loď vína. Oblasť Cloudy Bay v Marlborough najmä vyslúžil si reputáciu pre rozvoj mimoriadne vysokú kvalitu a dopyt po Sauvignon Blanc. S rovnakými slávnych trávnatá, pikantné poznámky, Sauvignon Blanc z Nového Zélandu má tendenciu byť mierne FRUITIER a vpredu než starý svet verziách. Dnes viac ako 50% produkcie vína Nového Zélandu je venovaná Sauvignon Blanc. Hodnota Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc vychádzajúce z Sancerre a Marlborough je určite tam s niektorými z najlepších, ktoré budete niekedy chuť. Avšak, existuje veľa iných ľudí, ktorí zdieľajú rovnaký názor, čo je dôvod, prečo vinári z týchto oblastí sú schopní držať horibilné suma na ich vín. Ak hodnota za peniaze je vaša vec, pozor na vína zo susedných regiónov alebo vinohradníckych usadlostiach. Vína odtiaľ pravdepodobne používať všetky rovnaké enologických techniky ako ich susedia, ale preto, že oni dont spadajú do slávnej hranicu alebo vinice vína sú často predávané na polovicu price.Similarly, zatiaľ čo Južnej Afriky a Čile dont mať Sauvignon blanc výrobu povesť Nového Zélandu a Francúzska, že robia nejakú lahodne osviežujúci ovocný Sauvignon Blanc, ktorý je dobre stojí za to ochutnať a ktorý je pravdepodobne oveľa láskavejší na vrecku! Seafood + Sauvignon Blanc Ak hľadáte pre biele víno na tím s jedlom, potom Sauvignon Blanc je isté, že bude dobrý zápas. Je to jeden z najuniverzálnejších bielych vín okolo a pracuje maškrtu s omáčkami ryby, morské plody a mastné báze a dressingov. Je to tiež ide dobre s bohatou rajčiakov alebo syrom pokrmy na báze. Len jedna vec, aj keď, ak ste sa rozhodli piť Sauvignon Blanc bez jedla, možno budete chcieť, aby slúžil ju s niekoľkými canaps alebo chrumky, ako to môže dostať docela chuť kyslé, ak ste opití na jeho vlastné.