Nebezpečenstvo lapač tuku

Mnoho reštaurácií, najmä fast food zariadenia, použiť veľa oleja variť ich jedlo. Tento tuk môže spôsobiť upchatie drenážnych systémov, čo je dôvod, prečo reštaurácia inštaláciu lapače. Lapače vyžadujú časté čistenie a niesť niekoľko potenciálnych nebezpečenstiev. Mastné látky sú pomerne hustá a môže vytrhnúť tašky a tuk lov zariadenia môže spôsobiť fyzickú bolesť a kontaminácie životného prostredia bez riadnej prípravy.
Identifikačné

mastnú a mastnú zlúčeniny sú považované za lipidy, ktoré sú odvodené z živočíšnych tukov a rastlinných olejov. Tuk problémy kanalizačné a odvodňovacie systémy, pretože to môže stvrdnúť a nie je príliš rozpustný vo vode. Väčšina vlád požadovať, aby reštaurácie inštaláciu lapače chrániť systémy odpadových vôd. Lapače má mastné tekutiny tuhé, tukové porcií vzostupu a oddelene od vody.
Otváracie
pasce

tuku, a to najmä tie väčšie v reštauráciách, majú zvyčajne ťažké veko, ktoré je potrebné vypáčil. Použitie príliš násilím otvoriť veko môže spôsobiť poškodenie tesnenia, gumové obloženie okolo odlučovače tukov, ktoré zabraňujú zápachu z presakovania von. Ťažké veko môže tiež spôsobiť pichnutie, keď veko a pasce prstom alebo kožu medzi dvoma objektmi, v závislosti od rozvodnej siete, JEA, takže buďte veľmi opatrní pri vyberaní ťažké veko.
Znečistenie

Nesprávna príprava k likvidácii tuku môže dôjsť k úniku elektrolytu a kontaminovať tejto oblasti alebo ťažké popáleniny na osobu, ak je ešte horúci. JEA veľmi odporúča, aby pri liatí tuku do nádoby, vždy uistite sa, že na linku nádobu s dvojitou vrecovanie. Niektoré obce si vyžadujú, aby sa látka kalenie byť umiestnený v spodnej časti vaku alebo kontajnera pred uvedením tuk v nádobe koša.
Pretekajúca

niekto čistenie plastické mazivo Pasca musí presne vedieť, ako preinštalovať všetky súčasti. Neuhradené lapač pravdepodobne vyústi v tuk tečie do odvodňovacích systémov. Tuk vytekajúca z odlučovača tukov môže nielen poškodiť zariadenie, ale v blízkosti kanalizácie môže dôjsť zanesenie alebo rušenia. JEA odporúča, aby sa denník vybudovať v pasci zistiť prípadné upchatie.
Upozornenie

Hong Kong ochrany životného prostredia odbor má niekoľko ďalších tipov. Nepoužívajte na čistenie odlučovačov tukov s mydlami, teplá voda, alebo čokoľvek, čo ničí baktérie. Baktérie pomáhajú jesť tuk, tak nechcete, aby sa zabránilo množeniu baktérií v pasci. Nikdy flush tuk dole mozgov, tak rýchlo hromadia a upcháva vypúšťací systém. Dobrý odhad, či potrebujete lapáku čistenia je použitie hmoždinky pre kontrolu, keď tretinu bazéna v odlučovače skladá z mastných olejov.