Ako čistiť a dezinfikovať strojov na výrobu ľadu

Jedlo Kód US Food and Drug Administration (FDA) klasifikuje ľad ako jedlo. Ako taký musí zariadenie pôsobiace v rámci týchto pokynov čistiť a dezinfikovať svoje obchodné strojov na výrobu ľadu podľa pokynov stanovených výrobcom stroja. Komerčné stroje na výrobu ľadu môžu tiež vyvinúť sliz a nákazy bakteriálne, pravidelný harmonogram čistenia a dezinfekcie môže pomôcť zabrániť týmto problémom zabrániť. Podľa Food Service Warehouse, môže pravidelný cyklus čistenie a dezinfekciu tiež predĺžiť životnosť ľadovej stroja. To, čo budete potrebovať
čisté uteráky
Nikel-safe Sanitizer
báze amoniaku Sanitizer
Vodné
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Vypnúť výrobník ľadu cez noc, aby mohol zostávajúce ľad topí. Úplné vyprázdnenie koša Stroj na ľad v budúcej ráno. Nechajte nejaká voda mohla vytiecť zo zariadenia.
2

Zapnite stroj opäť zapnite a nechajte ho bežať aspoň po jedno plné mrazu cyklu. Vypnite prístroj opäť vypnite, prázdny zásobník ľadu a vypustite vodu.
3

Utrite každú časť výrobníkom ľadu s čistými uteráky a teplej vody. Ak je váš počítač vybavený vyberateľné priehradky a nádobky na ľad, sa títo von, odrieť zhrdzavený mäkkým kovovým kefou a potom spustiť je cez komerčné umývačky riadu.
4

Utrite celý vnútrajšok stroja s čistými uteráky a dezinfekčné roztoky. Food Service Warehouse odporúča pred použitím bielidla, a namiesto toho navrhuje nikel-bezpečné dezinfekciu. Ako alternatívu, US Army centrum na podporu zdravia a preventívneho lekárstva navrhuje použiť na báze amoniaku dezinfekčné roztoky.
5

Utrite celý vnútrajšok stroja opäť s čistými uteráky a teplou vodou.
Praha 6

Zapnite zariadenie znova zapnete, nechajte ho bežať na plný mrazu cyklu a potom vyhodiť prípadnú námrazu, ktorá bola vykonaná. Pokračovať v používaní ľadovač ako obvykle po odstránení tejto počiatočnú dávku ľadu.