Rybí olej je určený pre zdravú výživu, pretože obsahuje omega 3 mastných kyselín, eikosapentaenová kyselina (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), prekurzory eikosanoidov, ktoré znižujú zápal v tele . Ryby sa v súčasnej dobe nevyrába omega 3 mastných kyselín, ale namiesto toho sa hromadia z oboch konzumácia rias, ktoré produkujú tieto mastné kyseliny, ako je tomu v prípade rýb, ako je sleď a sardinky, alebo, ako je tomu v prípade tukovej dravých rýb, tým, že jej korisť ryby ktoré sa nahromadili omega 3 mastné kyseliny z rias. Takéto mastné dravé ryby ako makrela, pstruh, platesa jazero, tuniaka a lososa môže byť s vysokým obsahom omega 3 mastných kyselín, ale vzhľadom k svojej polohe na vrchole potravinového reťazca, môžu tieto druhy hromadiť toxické látky (pozri hromadením). Z tohto dôvodu, FDA odporúča obmedzenie spotreby niektorých (dravej) druhy rýb (napr. tuniak dlhoplutvý, žralok, mečúň a) v dôsledku vysokej hladiny toxické látky, ako je ortuť, PCB, PCB a chlordan. K dispozícii sú vegetariánske DHA, omega 3 produkty z morských rias k dispozícii, ak toxické látky vyvolávajú obavy. Rybí olej doplnky niekedy dostal pod kontrolou v posledných rokoch. Na začiatku roka 2006, vládne agentúry, ako sú agentúry Food Standards Agency v Spojenom kráľovstve a bezpečnosť potravín Írska hlásené PCB úrovne, ktoré prekročili nové prísne európske maximálne hladiny v niekoľkých značiek, rybí olej, čo si vyžiadalo dočasné zrušenie týchto značiek. Ak chcete reagovať na rastúce obavy z kontaminovaného rybieho tuku, bol Medzinárodný rybí olej Normy program dobrovoľný proces preskúmania, vytvorený na University of Guelph.Omega 3 je meno danej rodiny nenasýtených esenciálnych mastných kyselín (EFA). Esenciálne mastné kyseliny môžu byť rozdelené do dvoch kategórií, EFA omega 6 a omega 3 EFA. Niektoré Omega 6 kyseliny podporujú zápal, krvnej zrážanlivosti a rastu nádoru, zatiaľ čo omega 3 kyseliny, vrátane eikosapentaenová kyselina (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), slúži veľmi odlišné, napriek tomu dôležitú, funkciu body.Nutritionists si uvedomili dôležitosti rovnováhy medzi omega 3 mastných kyselín s omega 6 mastných kyselín v potrave. Kľúčové omega-3 mastných kyselín, vrátane DHA, sú obaja nachádza predovšetkým v tučných studenej vody rýb, ako je tuniak, losos, makrela a (vyššie koncentrácie sa nachádzajú v čistej rybieho oleja). Okrem čerstvých morských rias, jadro mnohých orientálnych kultúr, rastlinné potraviny obsahujú len zriedka EPA alebo DHA. A pretože väčšina ľudí na typické západnej stravy konzumovať oveľa viac omega 6 bohaté potraviny (vrátane obilnín, celozrnného chleba, pečiva, vyprážaných jedál, margarín, a ďalšie), pomer omega 6 a omega 3 mastných kyselín z rovnováhy pre takmer každého. Čo to znamená? To znamená, že pre väčšinu Američanov dôraz by mal byť na zvýšenie omega 3 mastné kyseliny, aby sa pomer ešte viac a aby sa telo späť do balance.Consuming 2.000-4.000 mg omega-3 môže pomôcť priniesť rovnováhu späť do svojho jedálnička. Odporúča sa, aby omega 3 a omega 6 pomer by mal byť 3:1. Tým bude zabezpečené, že jeden dostal dostatočné množstvo omega 3 omega 6 vs. Omega-3 prichádza v kapsuli alebo voľne ložené tekutej forme v miestnom alebo internetové obchode so zdravou výživou. Pri nákupe omega 3 rybí olej Pozrite sa na štítku pre výraz molekulárnej destiláciu, aby zabezpečili, že výrobok neobsahuje žiadne toxíny alebo znečisťujúce látky. Pozrite sa na názov značky, ako KAL, Zdroj Naturals a Natures Plus pre zabezpečenie kvality a čistoty výrobku kupujete. * Údaje obsiahnuté v tomto dokumente nebola hodnotená Food and Drug Administration. Omega 3 mastné kyseliny nie sú určené k diagnostike, liečbe a liečbu alebo zabránenie akýmkoľvek ochorení. Vždy sa poraďte so svojím profesionálnym poskytovateľom zdravotnej starostlivosti pred zmenou žiadne lieky alebo pridanie Vitamíny na lieky.