Diabetická Varenie a výživa

diabetici stretávajú so špecifickými problémami, pokiaľ ide o varení a nutričné ​​potreby. Zlé potraviny môžu posielať hladinu cukru v krvi prudko a aby diabetik chorý. Varenie môže zmeniť stravu, jej vplyv na hladiny glukózy a ako rýchlo telo absorbovať. Diabetici nemajú jesť pokrmy oddelené od zvyšku rodiny. Zmeny vo varení a druhy potravín môžu zdravé jedlá pre diabetikov a diabetickej rodiny. Sacharidy

tri druhov sacharidov v potravinách je škrob, cukor a vláknina. Ako cukor a škrob príčinou krvného cukru (glukózy) v krvi stúpať, a preto je nevyhnutné, aby diabetici sledovať a obmedziť konzumáciu jedla s niektorou z týchto typov sacharidov. Dobrý sacharidov voľby sú fazuľa ako fazuľa, šošovica alebo fazuľa. Zdravé pečivo a obilie sú celozrnný, otruby a ovos.
Ovocie a Zelenina

Ovocie a zelenina sú súčasťou dobre zaoblené stravy. Niektoré ovocia a zeleniny možnosti nie sú tak dobré, ako ostatné pre diabetikov. Plody s vysokým obsahom cukru a škrobovej zelenine môžu spôsobiť hladiny glukózy v krvi stúpa. Dobré ovocie, voľby sú jablká, jahody a hrušky. Zelenina, aby sa pokúsila sú zelené fazuľky a listová zelenina, ako je špenát alebo kapusta. Čím viac zrelé ovocie a zelenina sú, tým vyšší vplyv na hladiny cukru v krvi.
Protein

mäso je plné proteínov a neobsahuje sacharidy, ktoré môžu zvýšiť hladiny krvného cukru. Avšak, mäso, obsahujú tuk, ktoré môžu byť škodlivé pre telo, čo spôsobuje ochorenie srdca. Vzhľadom k tomu, diabetikov s vysokým rizikom srdcových ochorení, je dôležité obmedziť množstvo nezdravého tuku v strave. Dobrý proteín voľby sú bez kože kuracie prsia, losos, chudé hovädzie mäso a tofu. Tofu nie je technicky mäso;. Avšak, to je často používané ako náhrada za mäso
Varenie /Spracovanie
krát

Varenie môže mať vplyv na glykemický index potravín, ako je možné spracovanie. Pasta by sa mala podávať al dente skôr než mäkký. Pečené zemiaky sú lepšou voľbou ako kaša. Celá jablko je nižší glykemický index ako jablčnú. Surové ovocie a zelenina sú lepšie ako varené.
Časti /Rozvrh

pravidelné stravovanie v menších porcií sú dôležité pre zvládanie diabetu. Diabetici by mali jesť niekoľko malých jedál, skôr než troch veľkých jedál denne, aby sa zabránilo veľké výkyvy hladiny cukru v krvi. Vynechávanie jedál alebo jesť na nepravidelnú rozvrhu môže tiež spôsobiť kolísanie hladiny krvného cukru klesne a pozdvihnúť, čo je škodlivé pre diabetika. Jesť niektoré malé občerstvenie, ako je jogurt bez cukru alebo otruby muffin v pravidelných intervaloch môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, rovnako ako pomoc diabetikom cítiť lepšie celkovo.
Fotografie