Ako Prepnúť zverina pre hovädzie

Stále viac ľudí sa stali zdravie pri vedomí, tam bolo hnutie prepnúť zdravšie mäso pre viac mastných ty. Zatiaľ čo mnoho ľudí stále ešte mať chuť hovädzieho mäsa, veľa zisťujú, že môžu nahradiť zverou hovädzie recepty. Zverina je typicky viac sviežim a zvyčajne má výrazne nižší obsah tuku ako hovädzie mäso. Tu je niekoľko tipov, ktoré nasledujú, ak chcete prepnúť zverina hovädzieho mäsa v menu. Veci, ktoré budete potrebovať
zverina
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Zvyčajne je jeleň, ktorý bol lovený a zabitý spracované do menších kusov ako hovädzie mäso. Aj keď môžete dostať 1 libra steak z kravy, to nie je nezvyčajné, že nájde zverinové rezne, ktoré sú menej ako 6 oz. To znamená, že doba varenia je oveľa kratšia, k zverine.
2

Pretože zverina má menej tuku, budete musieť byť veľmi ostražití o tom, že kratšiu dobu varenia. Zverina, že varí príliš dlho, je celkom nemilosrdné - to bude mať suché a tvrdé oveľa rýchlejšie ako hovädzí steak na grile vľavo príliš dlho. Budete chcieť, aby sa vaša zveriny steaky varené nie tmavšie ako médium. Ak máte radi mäso prepečené, budete sklamaní, keď sa pokúsite urobiť, že na váš steak z diviny. Získate oveľa lepší výsledok, ak váš marinovať cez noc v Jelení steak korenie zmierniť to.
3

Pokiaľ ide o mletého mäsa, takmer čokoľvek. Pozemné zverina je skvelý náhradník špagety, tacos, hamburgery alebo iné jedlo, ktoré vyžaduje mleté ​​mäso. Avšak, vzhľadom k nižšej zverina je obsah tuku, môže byť potrebné pridať trochu extra tuku alebo tuku, ak ste zhnednutie mäsa pred zahrnúť ju do misky. Niektorí ľudia radi spájajú pozemné divina s bravčového mäsa krajiny, alebo použite zmes diviny a hovädzieho mäsa.
4

Srnčie tiež funguje skvele v pomalom sporák. Vymeňte ho za hovädzieho mäsa v každom recepte, ktorý vyžaduje, aby bolo mäso sedieť v kvapaline a dusíme: dusená mäsa, pečienka, mäso alebo bochníky sú len niektoré z jedál, v ktorom môžete ľahko prepínať zverinu hovädzieho mäsa. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete používať, mnoho ľudí čoskoro zistí, že teraz chuť diviny oveľa viac ako oni hovädzie mäso, tak to dáva zmysel nahradiť, ak môžete!