Marantové rastlina známa tiež ako Maranta arundinacea je arrowroot prášok, ktorý sa používa pre varenie ako zahusťovadlo. Bolo pochádzajúce z rodákov z Karibiku, kmeňa Arawak, a bol používaný ako protijed na otravu šípky. Dospelo sa k záveru, že termín bol prevzatý z ktorej. Závod arrowroot je teraz prevažne pestuje v Brazílii, Thajsku, Bengálsko, na Filipínach, Maurícius a západnej Afrike. Rastlina arrowroot je bohatý v krajinách, ako je Brazília, Thajska, Bengálsko, na Filipínach, Mauritius a západnej Africa.Arrowroot hľuzy prejsť upratovanie, pranie a sušenie. To potom sa zmení na kašu a rozdrvil v drevenom mažiari, kým sa tvorí do tekutého mlieka. Kvapalná látka prejde sitom a čistý odvodené škrob je povolené sa usadiť na dne a vyčerpaný. Po dôkladnom vyčistení, je umiestnený v dome alebo sušenie na slnku vyschnúť. Po tom všetkom, spracovaním, arrowroot prášok je pripravený byť zabalené do vzduchotesnej nádoby alebo packages.The charakteristiky hromadné arrowroot prášku sú podobné ako u kukuričného škrobu. Rovnako ako všetky bežné škrobu alebo múky, je nevýrazné, bez zápachu a suchú. To je hlavne používaný dať jedlo koncentrovaná zmes ako koláč, puding, želé a šťavy alebo omáčky. Zahusťovadlo je skupina látok, ktoré spevnia kvapalina, aby sa želatínová zmes. Na rozdiel od mnohých škrobov arrowroot otočí jasné, ako to stanovuje a nenarúšal farbu pokrmov je súčasťou in.It hustne v prítomnosti kyslých prípravkov a pracuje pod nízkym teplotám. Zahustené omáčky s práškom arrowroot môže postaviť cez rozmrazovanie a zmrazovanie. Avšak, to nie je zmes dobre pri integrácii s mliečnymi výrobkami, pretože to produkuje slizký mixture.Tapioca škrob, Instant číry gél, kudzu prášok, zemiakový škrob, ryžový škrob a múka sú bežne používané náhradou za arrowroot. Niektoré z týchto škrobov, však nemusí priniesť presné výsledky, ako keď sa Marantové používa ako zložka vo recipe.Bulk bylín, ako je táto, nie sú užitočné iba ako prídavné látky v potravinách, ale aj ako alternatíva k pšeničnej múky v pečení. Maranta je bez proteínov ako jeho základné zloženie je sacharidy. To je dôvod, prečo sa potravinárske výrobky vyrobené z prášku arrowroot /múky odporúča pre vlastnú spotrebu alebo starších dojčiat s chronickými žalúdočnými ťažkosťami. Okrem toho, obsah vápnika v prášku arrowroot je dostatočná k telu v regulácii kyseliny a zásady balances.Because jeho nedostatku bielkovín, je veľmi používaný vegetariánov a osoby s obmedzením jedálnička, ktoré sú menej náročné, alebo žiadny proteín strava. Konkrétne potraviny zvyčajne zahrnuté v potrave sú sušienky, puding, želé a torty. V Kórei sa arrowroot prášok začlenená do hovädzie čaj, mlieko, teľacie vývar a noodles.Arrowroot má málo bielkovín, takže je populárny medzi vegetariánov a osoby s osobitnými potrebami stravy. Konkrétne potraviny zvyčajne zahrnuté v potrave sú sušienky, puding, želé a torty. V kórejskej kuchyni sa arrowroot prášok pridaný hovädzie čaj, mlieko, teľacie vývar a rezance. Ak sa chcete dozvedieť viac o tejto a ďalších sypkých bylín nájdete viac než živý.