Thajské jedlo je chutné a veľmi lákavé, ale tam je tiež znepokojenie medzi tých, ktorí milujú tento druh jedla, ktoré tam je veľa obávať z dôvodu prepojenia thajské jedlo kokosové a cholesterolu. Široko držaný názor je, že kokosové mlieko obsahuje nadbytok cholesterolu. Avšak, to má zatiaľ byť vedecky dokázané, či je to pravda alebo not.Those, ktorí študujú a vedia, výživu varujú nás pred dezinformácií, ktoré sa šíria o kokosom a cholesterolu. V tomto ohľade, obyčajní ľudia, rovnako ako lekárske bratstvo a tiež médiá sú potuchy o pravde veci. Mnoho dezinformácie sa šíri možno pripísať na motívy amerického ropného priemyslu, ktorý sa škerí na spotrebu tropických olejov, ako je kokosový olej. Thajčania majú tendenciu konzumovať kokosový olej vo veľkom množstve, ale keď boli testované na cholesterol neexistovali alarmujúce zistenia. To môže byť preto, že asi polovica z mastných kyselín prítomných v kokosovom tuku sú kyselina laurová, ktorá je tiež u matiek milk.This kyselina laurová má blahodarné vlastnosti, najviac pozoruhodne to transformovalo do monolaurin ktorý je antivírusový a antibakteriálny rovnako ako antiprotozoálnym monoglycerid ktoré pomáhajú pri ničení vírusov, ako je herpes, je HIV a influenza.Many štúdie neboli vykonané, ktorého cieľom je zistiť, či ľudia, ktorí konzumujú kokosový olej, v ktorom kokos a cholesterolu pripojenie ísť v nebezpečenstve zažíva zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi. Žiadna z týchto štúdií nenašiel nič, čo by naznačovalo, že kokosový olej spotreba by viedlo k zlým účinkov dokonca aj keď človek spotrebuje veľa kokosového oleja. Ako v skutočnosti, štúdie ukázali, že v skutočnosti nič sa obávajú, pokiaľ ide o škodlivé zmeny hladín cholesterolu v sére z dôvodu jesť /konzumuje príliš veľa z kokosového oil.Many mylne domnievajú, že kokosový olej nie je nič iné ako nasýtených tukov čo je veľmi nebezpečné, pokiaľ ide o hladinu cholesterolu v krvi ísť. Avšak, nie všetky nasýtené tuky sú zlé av prípade kokosového oleja je jeho nasýtených tukov naozaj nabitý dobrého cholesterolu, a tak je výhodné pre osoby health.The pravdou je, že takmer 75 percent tukov v kokose sú tie, ktoré sú klasifikované ako stredne nenasýtených mastných kyselín. Tieto mastné kyseliny môžu byť ľahko asimilované v tele, a tak nepredstavujú moc tomu problem.In, jesť kokosový olej ponúka možnosť užiť si mnoho zdravotných výhod. To je z dôvodu svojej vysokej množstvo kyseliny laurovej obsahu, ktorý okrem iného pomáha odvrátiť srdcové ochorenia.